UPDATE 12/12/2018 - Στις 11 Δεκεμβρίου, η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων ενημέρωσε ορισμένες από τις πληροφορίες που περιέχονται στην αρχική ανάκληση tahini και καλεί και πάλι τους καταναλωτές να ελέγξουν τις κουζίνες τους. Αρχικά, η FDA ανέφερε ότι όλες οι ταχίνες θα πρέπει να έχουν ημερομηνία λήξης την ή πριν από τις 21 Μαΐου 2020. Αυτό εξακολουθεί να ισχύει για τα σήματα Achdut, S & F, Pepperwood, Soom και Achva, αλλά η tahini της μάρκας baron περιλαμβάνεται στην ανάκληση έχει ημερομηνία λήξης 5 Μαΐου 2021. Δεδομένου ότι αρχικά δεν συμπεριλήφθηκε στην ανάκληση, ίσως να παραλείψατε την αν έχετε σε ντουλάπια, οπότε ελέγξτε ξανά. Μέχρι στιγμής, υπήρξαν πέντε επιβεβαιωμένες ασθένειες στις ΗΠΑ που συνδέονται με αυτή την εκδήλωση σαλμονέλας, μαζί με τουλάχιστον 40 στο Ισραήλ και έναν άγνωστο αριθμό ασθενειών στον Καναδά. Για να παραμείνετε ασφαλείς, πετάξτε έξω οποιαδήποτε ταχίνι που έχετε συμπεριλάβει στην ανάκληση και ελέγξτε διπλά την κουζίνα σας τώρα που η ανάκληση έχει επεκταθεί.
11/28/2018 - Αν είστε fan του σπιτικό hummus, ελέγξτε το βάζο του ταχίνι πριν συνδυάσετε το απόγευμα σνακ σας. Η εταιρεία Achdut LTD, με έδρα το Ariel, Ισραήλ, ανακοίνωσε την ανάκληση όλων των προϊόντων tahini που παράγονται από τις 7 Απριλίου έως τις 21 Μαΐου 2018, ανεξαρτήτως μεγέθους ή συσκευασίας. Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, όλες οι ταχίνες που περιλαμβάνονται στην ανάκληση μπορούν να μολυνθούν με σαλμονέλα.
Παρόλο που τα προϊόντα παράγονται στο Ισραήλ, το ταχίνι διανέμεται και πωλείται σε καταστήματα λιανικής σε διεθνές επίπεδο, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Πολιτειών και αρκετών άλλων απροσδιόριστων χωρών. Μέχρι στιγμής, τα Αμερικανικά Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων έχουν εντοπίσει πέντε διαφορετικούς ανθρώπους που έχουν αρρωστήσει αφού έτρωγαν χούμους με ταχίνι. Τρεις από τους ανθρώπους που άρρωσταν ανέφεραν ότι έτρωγαν χούμους με ταχίνι σε ένα εστιατόριο.
Τα προϊόντα που υπενθυμίζει ο Achdut είναι ταχίνι, ολόκληρη ταχίνι, οργανικά ταχίνι και ωριμασμένα ταχίνια. Τα προϊόντα πωλούνται κάτω από έξι διαφορετικά εμπορικά σήματα: Achdut, Baron's, S & F, Pepperwood, Soom και Achva. Η ανάκληση περιλαμβάνει επίσης μια ποικιλία από μεγέθη που περιέχουν: 15 οζ., 16 ουγκιά, 17, 6 ουγκιές και 635 ουγκιές. (428 g, 454 g, 500 g και 18 Kg), με τους αριθμούς παρτίδας 18-097 έως 18-141 ή με ημερομηνίες λήξης που κυμαίνονται από τις 7 Απριλίου έως τις 21 Μαΐου 2020.
- Εδώ είναι όλες οι τρέχουσες ανακλήσεις τροφίμων που πρέπει να ξέρετε για.
Το FDA ανέφερε επίσης ότι ορισμένα από τα προϊόντα tahini που περιλαμβάνονται στην ανάκληση ενδέχεται να μην έχουν συγκεκριμένους κωδικούς ημερομηνίας και ενδέχεται να έχουν ετικέτες που εκτυπώνονται μόνο στα εβραϊκά. Εάν έχετε οποιαδήποτε από τα ταχίνια που περιλαμβάνονται στην ανάκληση στην κουζίνα σας, η FDA συνιστά να πετάξετε το ή να το επιστρέψετε στο κατάστημα. Ακόμα κι αν δεν είστε σίγουροι αν η ταχίνι σας είναι μέρος της ανάκλησης, καλό θα ήταν να είστε προσεκτικοί και να το αντικαταστήσετε με ταχίνι που γνωρίζετε ότι είναι ασφαλές να φάτε.
- Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του FDA για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ανάκληση tahini.
