Teriyaki βόειο κρέας με σούπα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 λίβρα βοδινού αναδεύεται-ταινίες τηγανίσματος
• 2 14 ουγκιών κουτάλι βόειο κρέας
• 2 φλιτζάνια νερό
• 2 μεσαίες κόκκινες ή πράσινες γλυκές πιπεριές, κομμένες σε κομμάτια 1/2-ιντσών
• 1 8 ουγκιά μπορεί να τεμαχιστεί σε κάστανα νερό, στραγγισμένο και τεμαχισμένο
• 6 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
• 3 κουταλιές της σούπας σόγιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 5 - 6 ουγκιές αποξηραμένα κινέζικα ζυμαρικά
• Πράσινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ταινίες (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια αργή κουζίνα 3-1 / 2- ή 4-τετραγώνων, συνδυάστε το βόειο κρέας, το ζωμό βοοειδών, το νερό, τις γλυκές πιπεριές, τα κάστανα, τα κρεμμύδια, τη σάλτσα σόγιας, το τζίντζερ και το μαύρο πιπέρι.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 6 έως 8 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 3 έως 4 ώρες. Απενεργοποιήστε την κουζίνα. Ανακατεύουμε σε χυλοπίτες. Καλύψτε και αφήστε τη να σταθεί για 5 λεπτά. Εάν θέλετε, επάνω με πράσινες λωρίδες κρεμμυδιού. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 230 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 0 g πολυακόρεστο λίπος, 1 g μονοακόρεστου λίπους), 46 mg χοληστερόλης, 1628 mg νατρίου, 26 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 3 g ζάχαρη, 22 g πρωτεΐνης.