Διαλείμματα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ 7 ουγκιά βάζο πετρελαίου γεμάτο αποξηραμένες ντομάτες
• ½ μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες και χωρισμένο σε δακτυλίους
• 4 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
• ¼ φλυτζανιών κομμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 2 15 ουγκιές γύρους του Brie, με φλοιό
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό ή αποξηραμένο μαϊντανό, συνθλίβονται
• Οι γαλλικές φέτες ψωμιού κόβουν πάχους 1/2 ίντσας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Αποστραγγίστε το λάδι από τις τομάτες. αποθεματικό 3 κουταλιές της σούπας. Κόψτε αρκετά χοντρά ντομάτα για 1/2 φλυτζάνι.

• Βήμα 2

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρέψτε κρεμμύδι σε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατέψτε το σκόρδο. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 1 λεπτό. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το βασιλικό. μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύουμε με πιπέρι.

• Βήμα 3

  Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. τοποθετήστε το Brie σε αλουμινόχαρτο. Βουρτσίστε με τα υπόλοιπα 1 κουταλιά λάδι. Πασπαλίστε με μαϊντανό. Διαδώστε το μείγμα τομάτας πάνω από τις κορυφές. Κάλυψη και ψύξη για 30 λεπτά ή έως 5 ώρες.

• Βήμα 4

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Σερβίρετε το Brie στον κεντρικό ράφι του φούρνου για 12 έως 15 λεπτά ή μόλις λειώνουν οι άκρες. Μεταφέρετε το Brie σε ένα πιάτο. Σερβίρετε με φέτες ψωμιού. Κάνει 20 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 308 θερμίδες, 42 mg χοληστερόλης, 579 mg νατρίου, 28 g υδατάνθρακες, 0 g ινών,