Ομελέτα φούρνου με τυρί και τυρί | καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

⅓ φλιτζάνι τυρί κρέμα σε σχήμα κύπελλου
3 κουταλιές της σούπας τυρί τσένταρ ή τεμαχισμένο τυρί
3 αχλάδια ή μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
1 κουταλιά μαργαρίνη ή βούτυρο
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές μαργαρίνη ή βούτυρο
12 αυγά
¼ φλιτζάνι νερό
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
Φέτες πορτοκαλιού (προαιρετικά)
Φύλλα σέλινου ή μαρέγκες μαϊντανού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ. Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε το τυρί κρέμα και το τσένταρ ή το μπλε τυρί? αφήνω στην άκρη.
Βήμα 2
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε τα αχλάδια ή τα μήλα στη 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη ή το βούτυρο για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατεύουμε στη ζάχαρη. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε περίπου 1 λεπτό ή μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήνω στην άκρη.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τις 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ή το βούτυρο σε μια πλάκα ψησίματος 15x10x1 ιντσών. Τοποθετήστε το σε φούρνο για 2 λεπτά για να λιώσετε τη μαργαρίνη.
Βήμα 4
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα αυγά, το νερό, το αλάτι και το πιπέρι. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή ένα περιστροφικό χτύπημα, κτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν, αλλά όχι αφρώδη. Τοποθετήστε τη ζεστή μαργαρίνη στο τηγάνι για να καλύψετε προσεκτικά την κατσαρόλα. Τοποθετήστε το τηγάνι στη σχάρα του φούρνου. Γεμίστε προσεκτικά το μίγμα των αυγών στο τηγάνι. Ψήστε περίπου 7 λεπτά ή έως ότου τα αυγά ρυθμιστούν, αλλά εξακολουθούν να έχουν γυαλιστερή επιφάνεια.
Βήμα 5
Εν τω μεταξύ, αναθέρμανση συμπληρώστε εάν είναι απαραίτητο. Κόψτε την ομελέτα σε 6 τετράγωνα (περίπου 5x5 ίντσες). Αφαιρέστε κάθε ομελέτα χρησιμοποιώντας μια μεγάλη σπάτουλα. ανεστραμμένα τετράγωνα ομελέτας σε ζεστά πιάτα που σερβίρουν. Το κουτάλι γεμίζει μερικούς από τους μισούς ομελέτες. διπλώστε το άλλο μισό πάνω από την πλήρωση, σχηματίζοντας ένα τρίγωνο ή ένα ορθογώνιο. Πασπαλίστε με πεκάν. Εάν είναι επιθυμητό, γαρνίρετε με φέτες πορτοκαλιού και φύλλα σέλινου ή μαριονέτες. Κάνει 6 μερίδες.