Γεμιστά ρούχα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 μεγάλες πατάτες ψησίματος (περίπου 2-1 / 2 λίβρες)
• 12 ουγκιές μπριζόλα από βόειο κρέας
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
• 8 ουγκιά φέτες φρέσκα μανιτάρια
• 2 φλιτζάνια μπρόκολο
• ½ φλιτζάνι μπουκάλι σάλτσα τηγανητά με τζίντζερ
• Κόκκινες πιπεριές σε κόκκους (προαιρετικά)
• Ψιλοκομμένα φιστίκια (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ρυθμίστε τις πατάτες σε ένα τετράγωνο πιάτο 2-quart ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων, ακάλυπτο, σε 100% ισχύ (υψηλή) για 7 λεπτά. Γυρίστε τις πατάτες. φούρνο μικροκυμάτων για 8 λεπτά περισσότερο. Αφήστε τις πατάτες να ξεκουραστούν σε μικροκυμάτων.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, κόψτε τη μπριζόλα σε λεπτές λωρίδες, κόβοντας σταυρωτά το σιτάρι. Σε ένα παγωμένο λάδι 12 ιντσών, σε υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε μπριζόλα. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 2 λεπτά. Προσθέστε μανιτάρια και μπρόκολο. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 5 λεπτά. Προσθέστε σάλτσα ανακατεύοντας. ανακατέψτε για να παλτό. Μαγειρέψτε, ακάλυπτα, για 1 λεπτό ή μέχρι να θερμανθεί.

• Βήμα 3

  Αφαιρέστε προσεκτικά τις πατάτες από το φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε μια σχισμή κατά μήκος στην κορυφή του καθενός. Πιέστε τα άκρα πατάτας για να ανοίξετε. Κορυφαίες πατάτες με μίγμα ανάδευσης-τηγανίσματος. Ψεκάστε με τυχόν υπόλοιπη σάλτσα. Εάν θέλετε, επάνω με φέτες γλυκού πιπεριού και φιστίκια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 433 θερμίδες, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά, 51 mg χοληστερόλης, 645 mg νατρίου, 60 g υδατάνθρακες, 8 g ινών, 10 g ζάχαρη και 25 g πρωτεΐνης.