Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Τοποθετήστε το κρέας σε μια μεγάλη επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα. Για τη μαρινάδα, σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε τα επόμενα πέντε συστατικά (μέσω αλατιού). Ρίξτε μαρινάδα πάνω από το κρέας. Σφραγίδα τσάντα? γυρίστε για να καλύψετε το κρέας. Μαρινάρετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή έως και 24 ώρες, περιστρέφοντας περιστασιακά την τσάντα.
-
Εάν χρησιμοποιείτε πράσινα κρεμμύδια, κόβετε τις κορυφές και τα άκρα. Βουρτσίστε τα κρεμμύδια με το 1 κουταλάκι του γλυκού. λάδι.
-
Τοποθετήστε τα κρεμμύδια στη σχάρα μιας καλυμμένης σχάρας πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα. (Βεβαιωθείτε ότι βάζετε πράσινα κρεμμύδια κάθετα στις σχάρες ψησίματος έτσι ώστε να μην πέσουν μέσα από τη σχάρα.) Γκριλ 4 έως 5 λεπτά ή μόλις τα κρεμμύδια είναι τρυφερά, γυρίζοντας περιστασιακά. Μεταφέρετε τα κρεμμύδια σε ένα μπολ. καλύψτε με αλουμινόχαρτο για να διατηρείτε ζεστό.
-
Αποστραγγίστε τη μπριζόλα, απορρίψτε τη μαρινάδα. Γκριλ μπριζόλα, καλυμμένο, σε μέση υψηλή θερμοκρασία περίπου 4 λεπτά ή μέχρι ελαφρώς ροζ στο κέντρο, στροφή μια φορά. Αφαιρέστε από τη σχάρα. Κόψτε το κρέας διαγώνια σε ολόκληρο τον κόκκο σε λωρίδες 1 1/2 ιντσών. Εάν είναι επιθυμητό, κόψτε τα κρεμμύδια σε κομμάτια 1 ίντσας.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 126 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 48 mg χοληστερόλης, 73 mg νατρίου, 1 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 0 g σακχάρου και 17 g πρωτεΐνης.
