Σπανάκι, σαλάτα με παρμεζάνα και ξυρισμένη παρμεζάνα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 φλιτζάνια φρέσκο ​​σπανάκι μωρών
• 2 αχλάδια Bosc, τεταρτοταγμένα κατά μήκος, πυρήνες και λεπτόκοκκο
• 2 ουγκιά τυρί παρμεζάνα ή Parmigiano-Reggiano, ξυρισμένο
• 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
• ½ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Συνδυάστε το σπανάκι, τα αχλάδια και το τυρί. Για ντύσιμο χτυπήστε μαζί ξύδι, μουστάρδα, 1 κουταλάκι του γλυκού. κάθε ζάχαρη και αλάτι και 1/4 κουταλιού της σούπας. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε με λάδι. Ψεκάστε τη σαλάτα και περάστε. Κάνει 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 200 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 2 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 10 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 6 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης, 474 χιλιοστά νατρίου, 11 γραμμάρια υδατάνθρακες, 3 γραμμάρια ίνας, 7 γραμμάρια ζάχαρης και 4 γραμμάρια πρωτεΐνης.