Πικάντικες γαρίδες με ζαχαροκάλαμο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ λίβρες φρέσκες ή κατεψυγμένες αποφλοιωμένες, μεγάλες γαρίδες
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
• 4 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι
• 4 ουγγιές αποξηραμένο φρέσκο ​​ρύζι
• 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο λάχανο Napa
• 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο bok choy
• 1 φλιτζάνι χοντροκομμένα καρότα (2 μεσαία)
• ½ φλιτζάνι λεπτές φέτες ραπανάκια
• ½ φλιτζάνι τσίμπημα μεγέθους λωρίδες αγγουριού
• ½ φλιτζάνι μπιτς μεγέθους ταινίες κόκκινη γλυκιά πιπεριά (1 μικρό)
• ¼ φλυτζανιών φλιτζάνι φρέσκο ​​κοχύλια
• 1 συνταγή ζυμαρικά ασβέστη-τζίντζερ
• ¼ φλιτζάνι φέτες αμύγδαλα, ψημένα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεβγάλτε τις γαρίδες, εάν είναι κατεψυγμένες. Ξεπλύνετε τις γαρίδες και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και το τετηγμένο κόκκινο πιπέρι. μαγειρεύουμε και αναδεύουμε για 30 δευτερόλεπτα Προσθέστε γαρίδες. μαγειρέψτε και ανακατέψτε για 3 έως 4 λεπτά ή έως ότου οι γαρίδες είναι αδιαφανείς. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, μαγειρεύουν noodles σε ελαφρώς αλατισμένο βραστό νερό για 3 λεπτά? διοχετεύω. Χρησιμοποιήστε το ψαλίδι κουζίνας για να κόψετε τα ζυμαρικά σε μικρότερα κομμάτια. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 4

  Σε ένα πολύ μεγάλο κύπελλο συνδυάστε λάχανο, bok choy, καρότα, ραπανάκια, αγγούρι, γλυκό πιπέρι, κοράνιο και στραγγισμένα noodles ρύζι. Ρίξτε Lime-Ginger Dressing πάνω από το μίγμα λάχανου? ρίξτε απαλά το παλτό. Μεταφορά λάχανο-ζυμαρικά ζυμαρικά σε πιατέλα? διασκορπίστε τις γαρίδες πάνω από την κορυφή της σαλάτας. Κορυφή με αμύγδαλα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 249 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 3 g πολυακόρεστου λίπους, 5 g μονοακόρεστου λίπους), 129 mg χοληστερόλης, 405 mg νατρίου, 20 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 4 g σακχάρου και 20 g πρωτεΐνης.