Πικάντικα ζυμαρικά γαρίδας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 ουγκιές φρέσκες ή κατεψυγμένες μεγάλες γαρίδες σε κελύφη
• 8 ουγκιές αποξηραμένο linguine ή fettuccine
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο
• 1 - 2 φρέσκες ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeño, ψιλοκομμένες
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 2 φλιτζάνια ντοματίνια κεράσι, κατά το ήμισυ
• Τριμμένο τυρί παρμεζάνας (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεβγάλτε τις γαρίδες, εάν είναι κατεψυγμένες. Ξεφλουδίστε και αποκαλύψτε γαρίδες. Ξεπλύνετε τις γαρίδες. στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μάγειρας linguine σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας? διοχετεύω. Επιστροφή linguine σε ζεστό κατσαρόλα? καλύψτε και κρατήστε ζεστή.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο παγωμένο λάδι θερμότητας σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε πιπεριές, σκόρδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 1 λεπτό. Προσθέστε γαρίδες. μαγειρέψτε και ανακατέψτε περίπου 3 λεπτά ή έως ότου οι γαρίδες είναι αδιαφανείς. Ανακατέψτε τις ντομάτες. ζεσταίνετε.

• Βήμα 3

  Προσθέστε το μείγμα γαρίδας σε μαγειρεμένο linguine? απαλά ρίξτε να συνδυάσετε. Εάν θέλετε, σερβίρετε με τυρί.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 363 θερμίδες (1 g κορεσμένου λίπους, 97 mg χοληστερόλης, 396 mg νατρίου, 48 g υδατανθράκων, 3 g ινών, 21 g πρωτεΐνης.