Πίνακας περιεχομένων:
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- Γαλλικό κρεμμύδι & κυδωνιά:
- Jalapeno & Μεξικάνικα μπαχαρικά:
- Μπέικον-Cheddar:
- Peppercorn-Ranch:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προετοιμάστε την επιθυμητή ανάμιξη. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε μαζί την ξινή κρέμα και το τυρί κρέμας. Προσθέστε αναδευτήρα. Ανακατέψτε καλά.
-
Καλύψτε και ψήστε για τουλάχιστον 1 ώρα. Ανακατεύετε πριν το σερβίρετε.
Γαλλικό κρεμμύδι & κυδωνιά:
Σε ένα μέτριο λιωμένο λουκάνικο 1 κουταλιά βούτυρο σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα κρεμμύδια και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να μαλακώσουν τα κρεμμύδια, ανακατεύοντας συχνά. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια-χαμηλή. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 10 έως 12 λεπτά ή έως ότου τα κρεμμύδια είναι πολύ τρυφερά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αποκαλύπτω; μαγειρέψτε 3 με 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να ροδίσουν. Μεταφέρετε τα κρεμμύδια σε μέτριο μπολ και ψήστε. Ανακατέψτε σε 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο σχοινόπρασο και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. Κάνει 2 φλιτζάνια.Αναλυτική ανάλυση ανά μερίδα: 66 θερμίδες, 1 g πρωτεΐνης, 3 g υδατάνθρακες, 6 g συνολικό λίπος (3 g κορεσμένο λίπος), 17 mg χοληστερόλης, 0 g ινών, 1 g ολικής ζάχαρης, 4% βιταμίνη Α, 3% βιταμίνη C, 74 mg νάτριο, 3% ασβέστιο, 1% σίδηρο
Jalapeno & Μεξικάνικα μπαχαρικά:
Σε μια μέση κατσαρόλα μαγειρέψτε 2 πιπεριές jalapeno, σπόρους και κιμά, και 1 σκελίδα σκόρδο κιμά σε 2 κουταλάκια του γλυκού ζεστό ελαιόλαδο για 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει. Μεταφέρετε το μείγμα σε μεσαίο μπολ και ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο έδαφος? δροσερός. Κάνει 1 1/3 φλιτζάνια. Ανάλυση ρύθμισης ανά μερίδα: 93 θερμίδες, 1 g πρωτεΐνης, 2 g υδατάνθρακες, 9 g συνολικό λίπος (5 g κορεσμένο λίπος), 24 mg χοληστερόλης, 0 g ινών, Βιταμίνη Α, 6% βιταμίνη C, 172 mg νάτριο, 4% ασβέστιο, 1% σίδηρο
Μπέικον-Cheddar:
Σε μια μέτρια κατσαρόλα μαγειρέψτε 4 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον πάνω από μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν τραγανά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατεύουμε σε 1 σκελίδα σκόρδο κιμάς. μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα Μεταφέρετε σε ένα μεσαίο μπολ. δροσερός. Ανακατεύετε σε 1/2 φλιτζάνι κοφτερό τυρί cheddar και 1/4 φλιτζάνι λεπτές φέτες κρεμμυδιού. Κάνει 2 κούπες. Ανάλυση ρύπανσης ανά μερίδα: 106 θερμίδες, 3 g πρωτεΐνη, 1 g υδατάνθρακες, 10 g συνολικό λίπος (5 g κορεσμένο λίπος), 25 mg χοληστερόλης, 0 g ινών, 1 g ολικής ζάχαρης, 1% βιταμίνη c, 118 mg νάτριο, 5% ασβέστιο, 1% σίδηρος
Peppercorn-Ranch:
Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο, 1 κουτάλι σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο, 1 κουτάλι σούπας φρέσκο αγριοτριανταφυλλιά, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ασβέστη, 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό ασβέστη, 1/2 κουταλάκι αλάτι kosher, 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένα αλεσμένο μαύρο πιπέρι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα. Κάνει 1 1/3 φλιτζάνια.Αναλυτική ανάλυση ανά μερίδα: 83 θερμίδες, 1 g πρωτεΐνη, 1 g υδατάνθρακες, 8 g συνολικό λίπος (5 g κορεσμένο λίπος), 24 mg χοληστερόλη, 0 ινών, 1 g συνολική ζάχαρη, 7% βιταμίνη Α, 1% βιταμίνη C, 108 mg νάτριο, 4% ασβέστιο, 1% σίδηρο