Κέικ με σμάλτο και βανίλια καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3 αυγά
• 1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη
• ¾ γάλα φλιτζάνι
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια φασόλια ή βανίλια
• 1 ¼ φλιτζάνια κτυπώντας κρέμα
• ⅔ φλιτζάνι βατόμουρο ή κεράσι ζελέ
• Ζάχαρη άχνη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Λιπάνετε και αλευρώστε μια κατσαρόλα 13x9x2-ιντσών. Γραμμή στο κάτω μέρος του τηγανιού με κερωμένο χαρτί. αφήνω στην άκρη. Σε μικρό μπολ ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και αλάτι. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε ένα μεσαίο μπολ μίξης κτυπήστε τα αυγά με ένα ηλεκτρικό αναμικτήρα σε υψηλή ταχύτητα περίπου 4 λεπτά ή μέχρι να πάρετε παχύ. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, χτυπώντας σε μεσαία ταχύτητα 4 έως 5 λεπτά ή μέχρι να φως και χνουδωτό. Προσθέστε μίγμα αλεύρων. κτύπησε με χαμηλή έως μέση ταχύτητα μόνο μέχρι να συνδυαστεί.

• Βήμα 3

  Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνετε και ανακατέψτε το γάλα και το βούτυρο μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Προσθέστε στο κτύπημα μαζί με την πάστα βανίλιας. κτύπησε μέχρι να συνδυαστεί. Ρίχνουμε το κτύπημα σε παρασκευασμένο τηγάνι.

• Βήμα 4

  Ψήστε 30 έως 35 λεπτά ή μέχρι να βγει μια ξύλινη οδοντογλυφίδα κοντά στο κέντρο. Ψήστε το κέικ στο τηγάνι σε ένα συρτάρι για 15 λεπτά. Αφαιρέστε το κέικ από τηγάνι. ξεφλουδίστε το κερωμένο χαρτί. Τοποθετήστε το κέικ σε ένα φύλλο ψησίματος. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα. δροσερό εντελώς.

• Βήμα 5

  Σε ένα ψυγμένο μπολ κτυπήστε την κρέμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ με μέτρια ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Προσθέστε σταδιακά 1/3 φλιτζάνι ζελέ. Χτυπά μέχρι να συνδυαστεί. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 6

  Χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε τις ακμές του κέικ για να δημιουργήσετε ίσιες πλευρές. Κόψτε το κέικ κατά μήκος κατά το ήμισυ. Κόψτε κάθε μισό σε επτά τεμάχια 4 1/4 x 1 3/4 ιντσών. (Θα πρέπει να έχετε 14 μίνι κέικ.) Διαχωρίστε τα κέικ οριζόντια σε 3 στρώματα. Για κάθε μεμονωμένο κέικ, απλώστε ένα λεπτό στρώμα ζελέ στο κατώτατο στρώμα κέικ. κορυφή με 1 κουταλιά σούπας. μείγμα κρέμας κρέμας. Προσθέστε το δεύτερο στρώμα κέικ. επαναλάβετε τα ζελέ και τα κτυπημένα κρέμα. Τελειώστε με το πάνω στρώμα κέικ. Πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 295 θερμίδες (7 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 77 mg χοληστερόλης, 179 mg νατρίου, 45 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 31 g σακχάρου και 4 g πρωτεΐνης.