Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια διαδικασία επεξεργασίας τροφίμων φρυγανισμένα αμύγδαλα μέχρι να λερωθούν καλά. Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε τα αμύγδαλα, το αλεύρι και το αλάτι. αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ νίκησε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι φως και χνουδωτό. Προσθέστε το αυγό, τη βανίλια, τη φλούδα λεμονιού και, εάν είναι επιθυμητό, το εκχύλισμα αμυγδάλου. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Δοκιμάστε όσο το δυνατόν περισσότερο από το μείγμα αλευριού με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο μείγμα αλευριού. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Κάλυμμα; Ψύξη για 2 ώρες ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη στη χρήση.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια περιστρέψτε το μισό της ζύμης κάθε φορά μέχρι πάχους 1/4 ίντσας. Χρησιμοποιώντας ένα 2-1 / 2 έως 3-ιντσών κόπτη μπισκότων, κόψτε τη ζύμη? ανακυκλώστε τα απορρίμματα ανάλογα με τις ανάγκες (αν χρειαστεί, ψύξτε τα υπολείμματα πριν ανακυκλώσετε). Τοποθετήστε τις εγκοπές σε απόσταση 1 ίντσας σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων.
-
Ψήνετε για 8 έως 12 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι ανοιχτό καφέ και τα κέντρα έχουν ρυθμιστεί. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων για 1 λεπτό. Μεταφορά σε συρτάρι καλωδίων. δροσερός.
-
Διαχωρίστε το Royal Icing σε τρεις ή τέσσερις μερίδες. Εάν είναι επιθυμητό, αφήστε ένα τμήμα λευκό. αφήνω στην άκρη. Αποχρώστε τα υπόλοιπα τμήματα με τα επιθυμητά χρώματα επικολλήστε το χρωματισμό των τροφίμων. Χωρίστε κάθε χρώμα του πάγου στο μισό. Στο μισό του κάθε χρώματος, προσθέστε νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, μέχρις ότου η πήξη φτάσει σε μια ολίσθηση. Χρησιμοποιήστε μια λεπτή σπάτουλα για να διασκορπίσετε αραιά παγωμένα μπισκότα. Τοποθετήστε τα cookies σε ένα συρτάρι καλωδίων που έχει τοποθετηθεί πάνω από κερωμένο χαρτί. Αφήστε να παραμείνει για 1 έως 2 ώρες ή μέχρι να στεγνώσει. Τοποθετήστε κάθε χρώμα των υπολειμμάτων γυαλιστερού χρώματος σε ξεχωριστές επανασκληρυνόμενες μικρές βαριές πλαστικές σακούλες. κόψτε μια μικρή τρύπα σε μια γωνία κάθε τσάντας. Γραμμές σωλήνων και τόξα σε ξηρά παγωμένα μπισκότα. Αφήστε να σταθεί περίπου 1 ώρα ή μέχρι να στεγνώσει.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 77 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 15 χλστγρ. Χοληστερόλης, 41 χλστγρ. Νατρίου, 8 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.Βασιλική τήξη
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμιξης ανακατέψτε μαζί τη σκόνη ζάχαρης, τη σκόνη μαρέγκας και την κρέμα της πέτρας. Προσθέστε το νερό και τη βανίλια. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστεί. χτυπάει σε υψηλή ταχύτητα για 7 έως 10 λεπτά ή έως ότου η πήξη φτάσει σε μια άκαμπτη συνεκτικότητα σωληνώσεων. Εάν δεν το χρησιμοποιήσετε αμέσως, καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα χαρτιού και απορρίψτε την πετσέτα χαρτιού με πλαστικό περιτύλιγμα. Ψύξη για έως και 48 ώρες.
Υπόδειξη:
Ψάξτε για σκόνη μαρέγκας στο κέικ που διακοσμεί το διάδρομο ενός καταστήματος χόμπι ή χειροτεχνίας.
