Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε ένα μεγάλο τζίντζερ θερμαίνεται 1 κουταλιά ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε χοιρινό. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε. Προσθέστε φέτες κρεμμυδιού και πρόσθετο λάδι, εάν είναι απαραίτητο. Προσθέτουμε αποξηραμένες ντομάτες και σκόνη τσίλι. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 2 λεπτά για να ζεσταθεί και να συνδυάσει τις γεύσεις.
-
Ρίξτε 1/3 φλιτζάνι σάλτσα enchilada σε ένα ορθογώνιο ταψάκι 3-quart. περιστρέψτε το πιάτο για να καλύψετε το κάτω μέρος με τη σάλτσα. Τοποθετήστε τις τορτίγες και τυλίξτε τις σε υγρές χαρτοπετσέτες. Φούρνο μικροκυμάτων σε 100% ισχύ (υψηλή) περίπου 40 δευτερόλεπτα ή μέχρι ζεστασιά και μαλακώσει. Κορυφή μια τορτίγια με μια ελαφρώς στρογγυλή κουταλιά της σούπας, περίπου 1/4 φλιτζάνι του μείγματος χοιρινού κρέατος και πασπαλίζουμε με 1 κουταλιά της σούπας τυρί. Αναπτύξτε; Τοποθετήστε τη ραφή στην προετοιμασμένη επιφάνεια ψησίματος. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες τορτίγες.
-
Ρίχνουμε την εναπομένουσα σάλτσα πάνω από τα enchiladas και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Καλύψτε και ψήστε περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί και το τυρί λιώνει. Εάν επιθυμείτε, σερβίρετε με ξινή κρέμα και κοράνι.
Συμβουλές
Εάν είναι επιθυμητό, επάνω με σάλτσα πριν το σερβίρετε.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 397 θερμίδες (8 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά), 85 mg χοληστερόλης, 893 mg νατρίου, 31 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 7 g ζάχαρη και 29 g πρωτεΐνης.
