Καρυκεύματα χοιρινού με γλυκιά γλυκιά σάλτσα μπάρμπεκιου καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 λίβρα άπαχο χοιρινό έδαφος
• 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστό καρύκευμα
• Tangy-Sweet σάλτσα μπάρμπεκιου (δείτε τη συνταγή παρακάτω)
• 8 φέτες τεύτλα του Τέξας ή 4 κουλουράκια χάμπουργκερ ή ρόλους kaiser, χωρισμένα
• Φύλλα μαρούλι
• Φέτες ντομάτας
• Φέτες κρεμμυδιού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Συνδυάστε το χοιρινό και το λουκάνικο καρύκευμα σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Μορφή μείγμα σε τέσσερα 3/4-ιντσών παχιά patties.

• Βήμα 2

  Για μια σχάρα με κάρβουνο, τοποθετήστε τις πινακίδες στο σχάρα σχάρας απευθείας πάνω από τους μέσους άνθρακες. Γκριλ, ακάλυπτη, για 14 έως 18 λεπτά ή έως ότου ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που έχει εισαχθεί στο κέντρο μιας καρφίτσας καταγράφει 160 βαθμούς F. Στρίψτε τις πιτσιλιές στα μισά του χρόνου μαγειρέματος και βουρτσίστε με την Tangy-Sweet Barbecue Sauce.

• Βήμα 3

  Για μια σχάρα αερίου, προθέρμανση γκριλ. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο. Τοποθετήστε τα πιπίματα στο σχάρα. καλύψτε και ψήστε όπως παραπάνω.

• Βήμα 4

  Σερβίρετε τις πιπεριές στο τοστ Τέξας ή τα ψωμάκια με μαρούλι, φέτες ντομάτας και φέτες κρεμμυδιού. Περάστε την πρόσθετη σάλτσα Tangy-Sweet Barbecue. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 613 θερμίδες (5 g κορεσμένου λίπους, 53 mg χοληστερόλης, 1144 mg νατρίου, 91 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 20 g πρωτεΐνης.

---

Tangy-Sweet σάλτσα μπάρμπεκιου

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι κέτσαπ
• ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ⅓ κοκκώδη ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι
• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι
• 1 κουταλιά μέλι
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Συνδυάστε κέτσαπ, καστανή ζάχαρη, κοκκοποιημένη ζάχαρη, μαγειρικό λάδι, ξύδι, μέλι και σάλτσα Worcestershire σε μεσαία κατσαρόλα. Ανακατεύουμε στη μέση ζέστη έως ότου τα σάκχαρα διαλύονται και η σάλτσα είναι ζεστή. Καλύψτε και διατηρήστε σε ψυγείο έως και 1 εβδομάδα. Κάνει 1-3 / 4 φλυτζάνια.