Νότια σαλάτα με φραγκοστάφυλο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

1 συνταγή Πικάντικη βουτυρώδης επίδεσμος
1 συνταγή Μανιτάρια ψωμιού καλαμποκιού ή κύβους ψωμιού καλαμποκιού (συμβουλή, σελίδα xxx)
1 κουταλιά της σούπας κύμινο
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 ½ - 2 κιλά χοιρινό φιλέτο, διακοσμημένο
10 φλιτζάνια σχισμένα μικτά πράσινα σαλάτα
1 15 ουγκιά μπορεί μαύρο-eyed μπιζέλια, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
1 ½ φλιτζάνι μισά σταφύλια ή ντοματίνια ή τεμαχισμένες ντομάτες
4 αυγά μαγειρεμένα, τετράγωνα
6 φέτες μπέικον, τραγανό-μαγειρεμένο, στραγγισμένο, και, αν είναι επιθυμητό, θρυμματιστεί

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Προετοιμάστε το πικάντικο βαμβακερό ντύσιμο. κάλυψη και ψύξη. Προετοιμάστε τα μανιτάρια ψωμιού μίνι καλαμποκιού.
Βήμα 2
Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε τα πρώτα έξι συστατικά (μέσω πιπέρι). Πασπαλίστε το κρέας με μείγμα μπαχαρικών. τρίψτε με τα δάχτυλά σας.
Βήμα 3
Προετοιμάστε τη σχάρα για έμμεση θέρμανση χρησιμοποιώντας ένα δοχείο συλλογής σταγόνων. Τοποθετήστε το κρέας πάνω από τη σταγόνα. Γκριλ, καλυμμένη, σε έμμεση μέση θερμότητα 30 έως 35 λεπτά ή έως ότου ένα θερμόμετρο καταγράψει τους 145 ° F. Αφαιρέστε το κρέας από τη σχάρα. Καλύψτε με το φύλλο και αφήστε το να παραμείνει για 10 λεπτά.
Βήμα 4
Φέτα κρέας. Σε μια μεγάλη πιατέλα τοποθετήστε φέτες κρέατος και τα επόμενα έξι συστατικά (μέσω μπέικον). Σερβίρετε με πικάντικη επικάλυψη βουτυρογάλακτος.

Για να βγείτε μπροστά

Προετοιμάστε τα μανιτάρια ψωμιού μίνι καλαμποκιού. δροσερός. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου έως και 24 ώρες. Προετοιμάστε το κρέας όπως αναφέρεται στο Βήμα 1. Τοποθετήστε τα συστατικά σαλάτας, εκτός από το κρέας, σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 4. Παρασκευάστε το Πικάντικο Βαμβάκι. Κάλυψη και κρύο κρέας, πιατέλα σαλάτας, και σάλτσα ξεχωριστά έως και 24 ώρες. Για να σερβίρετε, βράστε το κρέας όπως αναφέρεται στο Βήμα 3. φέτα κρέας. Ρυθμίστε το κρέας και τα μίνι μπιφτέκια στην πιατέλα σαλάτας. Σερβίρετε με σάλτσα.

Συντομώτερος δρόμος

Αντί για την προετοιμασία του Spicy Buttermilk Dressing, χρησιμοποιήστε 1 φλιτζάνι ντυμένο σαλάτα ράντσας αναμειγνύεται με 1 κουταλάκι του γλυκού. αγοράζουν καρυκεύματα καρύκευμα. Αντί να κάνετε το μείγμα μπαχαρικών, αντικαταστήστε 2 κουταλιές της σούπας. αγοράζουν καρυκεύματα καρύκευμα.

Κύβοι ψωμιού καλαμποκιού:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Σκουπίστε ελαφρά μια τετράγωνη πλάκα ψησίματος 8 ιντσών. Προετοιμάστε το κτύπημα για Μανιτάρια ψωμιού καλαμποκιού σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από την εξάπλωση του παρασκευασμένου ταψιού. Ψήστε τα 20 με 25 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή. Ψύξτε το τηγάνι σε ένα συρτάρι καλωδίων για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τηγάνι. Ψύξτε πλήρως στο ράφι καλωδίων. Κόψτε το ψωμί καλαμποκιού σε κύβους.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 492 θερμίδες, 5 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά, 189 mg χοληστερόλης, 964 mg νατρίου, 38 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 6 g ζάχαρη και 32 g πρωτεΐνης.

Μίνι καλαμποκάκια ψωμιού καλαμποκιού

Συστατικά

1 μίγματος μούχλας καλαμποκιού 8, 5 ουγκιάς
Milk γάλα φλιτζάνι
1 αυγό
½ φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι ολόκληρου πυρήνα, αποψυγμένο
½ φλιτζάνι τυλιγμένο τυρί Monterey Jack με πιπέρι jalapeño (2 ουγγιές)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Σκουπίστε ελαφρά εικοσιτέσσερις φλιτζάνια 1/4-ιντσών muffin. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε μείγμα muffin, γάλα και αυγό. Ανακατέψτε το καλαμπόκι και το τυρί. Μείγμα κουταλιού στα παρασκευασμένα κύπελλα muffin, γεμίζοντας κάθε ένα περίπου τα δύο τρίτα γεμάτα. Ψήνετε για 12 έως 14 λεπτά ή μέχρι να βγει μια ξύλινη οδοντογλυφίδα κοντά στα κέντρα. Ψύξτε σε κύπελλα muffin σε συρτάρι για 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τα κύπελλα muffin? Ψύξτε πλήρως στο ράφι καλωδίων.