Ντομάτες καπνιστές με σανίδες καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 σανίδα σχάρας κέδρου
• 1 ½ λίβρες ολόκληρες ώριμες ντομάτες, κατά το ήμισυ
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοσέρ

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Βυθίστε το ξύλο ψησίματος κέδρου στο νερό 1 με 2 ώρες. διοχετεύω. Θερμάστε τη σανίδα πάνω στη σχάρα μιας καλυμμένης σχάρας απευθείας σε μέτρια φωτιά 3 έως 5 λεπτά ή έως ότου αρχίσει να τρεμοπαίζει και να καπνίζει. Πασπαλίστε τις ντομάτες με αλάτι. Τοποθετήστε τη σανίδα σε σχάρα σχάρας. Γκριλ, καλυμμένο, 30 λεπτά ή έως ότου μαλακώσουν και ελαφρώς ροδίσουν. Αφαιρώ; Ψύξη ελαφρά.

Δοκιμάστε το με:

Ζυμαρικά: Πετάξτε με μαγειρεμένα ζυμαρικά και γαρίδες. Ψιλοβρέχει με ελαιόλαδο και κορυφή με φρέσκια ρίγανη. Ψωμί: Σερβίρετε σε φρυγανισμένο ψωμί με ρόκα. Πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι και φρέσκο ​​βασιλικό. Κοτόπουλο: Σερβίρετε δίπλα στους μηρούς κοτόπουλου στη σχάρα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 26 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 147 χλστγρ. Νατρίου, 6 γρ. Υδατάνθρακες, 2 γρ.