Πάνα ρακέτα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι παλαιά μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​ιταλικό μαϊντανό
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο
• ½ κουταλάκι κουταλάκι φρέσκο ​​θυμάρι
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• ¼ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε μαζί όλα τα συστατικά. Εάν είναι απαραίτητο, λεπτό επίδεσμο με την επιθυμητή συνοχή με νερό ή γάλα. Καλύψτε και ψήστε τυχόν υπολείμματα μέχρι 1 εβδομάδα στο ψυγείο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 102 θερμίδες, 1 γρ κορεσμένου λίπους, 2 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 8 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 9 χλστγρ. Χοληστερόλης, 60 χλστγρ. Νατρίου, 0 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.

---

Παλαιό Μαγιονέζα

Συστατικά

• 1 παστεριωμένο αυγό
• 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
• ½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού ή 1/4 κουταλιού της σούπας. άσπρο πιπέρι
• 1 φλιτζάνι αβοκάντο ή έλαιο καρυδιού ή εξαιρετικά ελαφρύ γευστικό ελαιόλαδο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα δοχείο πορτοκαλιού με ευρύ στόμιο ή κυάθιο μέτρησης υγρού 2 φλυτζανιών συνδυάζονται τα πρώτα πέντε συστατικά (μέσω πιπέρι καγιέν). Αργά προσθέστε λάδι. Εάν είναι απαραίτητο, αφήστε το να διαχωριστεί το λάδι από το μείγμα αυγών.

• Βήμα 2

  Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ βύθισης, κρατήστε το μπλέντερ στο κάτω μέρος του βάζου και αναμείξτε 20 έως 30 δευτερόλεπτα. Όταν το μίγμα είναι σχεδόν συνδυασμένο και πυκνό, μετακινήστε το μπλέντερ πάνω και κάτω, ενώ αναμειγνύετε για να ενσωματώσετε τυχόν υπόλοιπο λάδι. (Ή σε ένα μεσαίο μπολ χτυπήστε μαζί τα πρώτα πέντε συστατικά. Προσθέστε αργά το πετρέλαιο σε ένα λεπτό, σταθερό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να συνδυαστεί και να παχυνθεί.)

• Βήμα 3

  Καλύψτε το βάζο ή μεταφέρετε μαγιονέζα σε αεροστεγές δοχείο. Φυλάσσετε στο ψυγείο 3 έως 5 ημέρες.