Κρέμα κρεμμυδιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 ουγκιά σφήνα μπλε τυρί
• ½ 8 κιλά γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• ¼ κούπα κτυπώντας κρέμα
• ¼ μεσαίου κόκκινου κρεμμυδιού
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• ½ - 1 κουταλάκι του γλυκού παρασκευασμένο χρένο
• Πρόσθετο ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι (προαιρετικό)
• Λαχανικά

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μεσαίο μπολ καταρρέουν περίπου τα τρία τέταρτα του μπλε τυριού. Προσθέστε ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο και χρένο. Χρησιμοποιήστε μπλέντερ βύθισης για να αναμείξετε το μίγμα τυριού μέχρι σχεδόν ομαλή. Κορυφή με το υπόλοιπο μπλε τυρί και το κόκκινο κρεμμύδι. Σερβίρετε με λαχανικά. Κάνει 10 (2 Tbsp.) Μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 85 θερμίδες, (5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά), 23 χιλιοστά χοληστερόλης, 170 χιλιοστά νάτριο, 1 γραμμάριο υδατάνθρακες, 0 γραμμάρια ινών, 1 γραμμάριο σακχάρου και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης.