Τυρόπιτα από χοιρινό κρέας Jalapeno | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 12 ουγκιές χοιρινό φιλέτο
• H μέλι κύπελλο
• 3 κουταλιές της σούπας σως σόγιας
• 1 κουταλιά της σούπας φρυγανισμένο σησαμέλαιο
• 2 φρέσκες πιπεριές jalapeno chile, σπόροι και ψιλοκομμένες *
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τζίντζερ
• ¼ - 0, 5 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι
• Ζεστό μαγειρεμένο ρύζι (προαιρετικό)
• Φρέσκα κροταφογύγια (προαιρετικά)
• Νωπά πιπεριές ολόκληρης της Χιλής (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε το λίπος από χοιρινό. Τοποθετήστε το χοιρινό σε επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα τοποθετημένη σε ρηχά πιάτα. Για τη μαρινάδα, σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο, τις ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno, το τζίντζερ και τη συνθλιμμένη κόκκινη πιπεριά. Ρίχνουμε μαρινάδα πάνω από το χοιρινό. Σφραγίδα τσάντα? γυρίστε στο χοιρινό παλτό. Μαρινάρετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες ή έως 24 ώρες, περιστρέφοντας περιστασιακά την τσάντα.

• Βήμα 2

  Αποστραγγίστε το χοιρινό, διατηρώντας τη μαρινάδα. Σε μια σχάρα με ένα κάλυμμα, τοποθετήστε ζεστά κάρβουνα γύρω από ένα ταψί. Δοκιμάστε για μέτρια υψηλή θερμοκρασία πάνω από την κατσαρόλα. Τοποθετήστε το χοιρινό στο σχάρα πάνω από το τηγάνι. Κάλυμμα και σχάρα για 40 έως 50 λεπτά ή έως ότου οι χυμοί τρέξουν διαυγές (160 βαθμοί F), βουρτσίζοντας μία φορά με μαρινάδα που έχει επιλεγεί μετά από 15 λεπτά ψησίματος. Απορρίψτε τυχόν εναπομένουσα μαρινάδα.

• Βήμα 3

  Αφαιρέστε και καλύψτε το χοιρινό με το φύλλο. αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά πριν τεμαχιστεί. Αν επιθυμείτε, σερβίρετε με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι και γαρνίρετε με κριθαράκια και ολόκληρες πιπεριές. Κάνει 6 μερίδες.

Φούρνος Οδηγίες:

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο βήμα 1. Αποστραγγίστε το χοιρινό, διατηρώντας τη μαρινάδα. Τοποθετήστε το χοιρινό σε μια σχάρα σε μια κατσαρόλα ψησίματος. Ψήνετε σε φούρνο 425 βαθμών F για 25 έως 35 λεπτά ή έως ότου οι χυμοί τρέξουν διαυγές (160 βαθμοί F), βουρτσίζοντας μια φορά με μαρινάδα με κράτηση μετά από 10 λεπτά ψησίματος. Απορρίψτε τυχόν εναπομένουσα μαρινάδα. Αφαιρέστε και καλύψτε με αλουμινόχαρτο. αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά πριν τεμαχιστεί.

*

Επειδή οι πιπεριές της Χιλή περιέχουν πτητικά έλαια που μπορούν να κάψουν το δέρμα και τα μάτια σας, αποφύγετε την άμεση επαφή μαζί τους όσο το δυνατόν περισσότερο. Όταν εργάζεστε με πιπεριές από Χιλή, φοράτε πλαστικά ή καουτσούκ γάντια. Εάν τα γυμνά χέρια σας αγγίζουν τις πιπεριές, πλύνετε τα χέρια και τα νύχια καλά με σαπούνι και ζεστό νερό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 205 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 67 mg χοληστερόλης, 330 mg νατρίου, 16 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 23 g πρωτεΐνης.