Κοτόπουλο στη σχάρα και κρεμώδης καλαμπόκι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
• 3 φρέσκα αυτιά γλυκού καλαμποκιού
• 4 χωρίς κόκαλα, χωρίς κόκαλα μισά στήθη κοτόπουλου
• ⅓ φλιτζάνι ξινή κρέμα
• Γάλα
• ¼ φλιτζάνι φρέσκο ​​βασιλικό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μικρό μπολ συνδυάστε το ελαιόλαδο και την πάπρικα. Βούτυρο καλαμπόκι και κοτόπουλο με μείγμα λαδιού. Πασπαλίστε ελαφρά αλάτι και πιπέρι. Γκριλ απευθείας πάνω από μέση άνθρακα για 12 έως 15 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο δεν είναι πλέον ροζ (170 βαθμοί F), γυρίζοντας μία φορά.

• Βήμα 2

  Προσεκτικά κόψτε τους πυρήνες από το κοτσάνι κρατώντας σταθερά το καλαμπόκι στην κορυφή (χρησιμοποιώντας μια πετσέτα κουζίνας για να πιάνετε, αν χρειαστεί) και τεμαχίζοντας προς τα κάτω με ένα κοφτερό μαχαίρι. Μεταφορά στο μπολ. ανακατεύουμε στην ξινή κρέμα. Περάστε με πρόσθετο αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε το γάλα με την επιθυμητή κρέμα γάλακτος. Φέτα στήθος κοτόπουλου. Σερβίρετε με καλαμπόκι. ψεκάστε τον τεμαχισμένο βασιλικό. Εξυπηρετεί 4.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 309 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά), 89 mg χοληστερόλης, 238 mg νατρίου, 14 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 2 g σακχάρου, 36 g πρωτεΐνης.