Υποβρύχια κηπευτικά | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

6 φιλέτα ζεστών σκύλων ολικής αλέσεως
½ φλιτζάνι κρέμα κρεμμυδιού (δείτε συνταγή παρακάτω) ή μαλακό τυρί με λαχανικά
3 ντομάτες Ρομά, κομμένες σε λεπτές φέτες
½ από ένα μεσαίο αγγούρι, κομμένο σε φέτες
1 γλυκιά πιπεριά, σπαρμένη και κομμένη σε φέτες
3 ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 φλιτζάνι μικτά πράσινα σαλάτα μωρών
Φρέσκο ντύσιμο βοτάνων (προαιρετικό) (συνταγή παρακάτω)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι τραπέζι για να εξαπλωθεί το μισό κάτω μέρος των κουλουριών με κρεμώδη κήπο Spread. Layer ντομάτα, αγγούρι, πιπέρι και ραπανάκια για την εξάπλωση. Κορυφή με μικτά πράσινα σαλάτα. Προσθέστε τις κορυφές. Τυλίξτε σε χαρτί περγαμηνής και ψήστε μέχρι να υπηρετήσετε το χρόνο. Χρησιμοποιήστε το νωπό βοτανικό ντύσιμο ως σάλτσα βύσης, αν θέλετε.

Διδακτική Σημείωση:

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάθε είδους ψωμί ολικής αλέσεως που προτιμάτε, αλλά ένα κουλούρι ζεστού σκύλου κάνει για εύκολο φαγητό. Το Fresh Herb Dressing είναι ένα διασκεδαστικό βυθό, αλλά το σάντουιτς είναι νόστιμο από μόνο του.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 161 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 0 g πολυακόρεστου λίπους, 0 g μονοακόρεστου λίπους, 1 mg χοληστερόλης, 294 mg νατρίου, 28 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 5 g ζάχαρης, 6 g πρωτεΐνης.

Κρεμώδη κήπο απλώνεται

Συστατικά

2 6 κουτιά χύμα απλό ελληνικό γιαούρτι ή 1 συνταγή Τυρί γιαουρτιού (δείτε την παρακάτω συμβουλή)
¾ φλιτζάνι καρότο τεμαχισμένο
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό με μαϊντανό
¼ φλιτζάνι φρυγανισμένο τυρί φέτα
¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε γιαούρτι, καρότο, φλούδα λεμονιού, μαϊντανό, φέτα, εάν χρησιμοποιείτε και αλάτι. (Σημείωση: Εάν χρησιμοποιείτε φέτα, παραλείψτε το αλάτι.) Κάλυψη και ψύξη μέχρι 24 ώρες. Ανακατεύετε πριν το σερβίρετε. Χρησιμοποιήστε αυτό ως ένα topper πίτσα, σάντουιτς εξάπλωση, ή μια βουτιά veggie.

Τυρί γιαουρτιού:

Τοποθετήστε ένα σουρωτήρι γιαουρτιού, ένα κόσκινο ή ένα μικρό σουρωτήρι με τρία στρώματα 100% βαμβακερού υφάσματος ή φίλτρο καθαρού καφέ από χαρτί. Αναστέλλει το φίλτρο, το κόσκινο ή το σουρωτήρι πάνω σε ένα μπολ. Κουτάλι σε ένα απλό γιαούρτι από χαρτόνι των 16 ουγκιών. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα. Φυλάσσετε για τουλάχιστον 24 ώρες. Αφαιρέστε από το ψυγείο. Αποστραγγίστε και απορρίψτε το υγρό. Αποθηκεύστε, καλύπτεται, στο ψυγείο μέχρι 1 εβδομάδα.

Φρέσκο ντύσιμο με βότανα

Συστατικά

1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
⅓ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 ξίδι μηλίτη κουταλιού της σούπας
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ιταλικό μαϊντανό, βασιλικό, ή θυμάρι
2 κουταλάκια του γλυκού κίτρινη μουστάρδα
⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σε ένα βάζο με βιδωτό πιάτο, συνδυάζουν χυμό πορτοκαλιού, ελαιόλαδο, ξύδι μηλίτη, βότανο, μουστάρδα και πιπέρι. Καλύψτε και κουνήστε καλά. Σερβίρετε αμέσως ή καλύψτε και ψύξτε μέχρι και 3 ημέρες. Ανακατέψτε ή ανακινήστε καλά πριν χρησιμοποιήσετε.

Διδακτική Σημείωση:

Για να ρίξετε φρέσκα βότανα, τοποθετήστε μια χούφτα σε ένα κυπελλοειδές δοχείο μέτρησης. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι κουζίνας για να τα αποκόψετε σε μικρά κομμάτια.