Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε το βούτυρο, το γάλα, τη ζάχαρη και το μέλι. Φέρτε σε πλήρη βράσιμο, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα (το μείγμα θα εμφανιστεί συσπασμένο). Ανακατέψτε σε αμύγδαλα και ζαχαρωμένα φρούτα και φλούδες. Ανακατέψτε το αλεύρι.
-
Πετάξτε το κτύπημα σε επίπεδο κουταλιού τσαγιού τουλάχιστον 3 ίντσες μεταξύ τους πάνω σε ένα λιπαρό και ελαφρώς αλευρωμένο φύλλο μπισκότων (μην χρησιμοποιείτε μονωμένο φύλλο μπισκότων). Χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού, απλώστε το κτύπημα σε κύκλους 3 ιντσών.
-
Ψήνετε σε φούρνο 350 βαθμών F για 8 έως 10 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι ανοιχτό καφέ. Ψύξη σε ένα φύλλο μπισκότων 1 λεπτό. Μεταφέρετε προσεκτικά σε περγαμηνή ή κερωμένο χαρτί. Ψύξτε εντελώς.
-
Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κτύπημα, λιπάνετε και αλέσετε το φύλλο μπισκότων μεταξύ παρτίδων.
-
Σε μια βαριά μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε τα κομμάτια σοκολάτας και τα 2 κουταλιές της σούπας με λίγη ζάχαρη μέχρι να λιώσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά. Διαδώστε το κάτω μέρος κάθε μπισκότου με περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού μίγματος σοκολάτας.
-
Σε μια άλλη μικρή κατσαρόλα ψήνετε τη λευκή ταψί και τα 2 κουταλάκια του γλυκού. Ψεκάστε τη λευκή σοκολάτα πάνω στη μαύρη σοκολάτα. Για το μάρμαρο, τραβήξτε τα δόντια ενός πιρουνιού μέσω της λευκής σοκολάτας. Αποθηκεύστε, καλύπτονται, στο ψυγείο. Κάνει 24.
Συμβουλές
Προετοιμάστε τα cookies σύμφωνα με τις οδηγίες. Φυλάσσετε σε καλυμμένο δοχείο στο ψυγείο μέχρι 3 ημέρες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 131 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 8 mg χοληστερόλης, 33 mg νατρίου, 13 g υδατάνθρακες, 2 g πρωτεΐνης.
