Εορταστικά φρούτα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βακκίνια (4 ουγγιές)
• 1 φλιτζάνι νερό
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι καραβίδας
• 1 κουταλιά της σούπας γρεναδίνης
• 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
• 3 μεσαία κόκκινα μήλα, στρογγυλεμένα και κομμένα σε λεπτές σφήνες (3 φλιτζάνια)
• 2 αχλάδια, στρογγυλεμένα και κομμένα σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος
• 1 ακτινίδια, αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ανακατέψτε μαζί τα βακκίνια, το νερό, τη ζάχαρη, την κορινθιακή σταφίδα, το σιροπία της γρεναδίνης και το χυμό λεμονιού. Φέρτε σε βρασμό, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά περίπου 5 λεπτά ή μέχρι το μίγμα να φτάσει στη σύσταση ενός λεπτού σιροπιού. Προσθέστε μήλα. μαγειρέψτε 2 λεπτά περισσότερο.

• Βήμα 2

  Αφαιρέστε το μείγμα από βακκίνιο από τη θερμότητα. Ανακατέψτε απαλά τα αχλάδια. Ψύξτε το μείγμα και στη συνέχεια μεταφέρετε σε ένα μπολ. Κάλυμμα; ψύξτε στο ψυγείο για 2 έως 24 ώρες. Ανακατέψτε περιστασιακά. Για να εξυπηρετήσετε, μισών φέτες ακτινιδών? γαρνίρετε το παγωμένο μίγμα. Κάνει 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 119 θερμίδες, 0 mg χοληστερόλης, 2 mg νατρίου, 31 g υδατάνθρακες, 0 g πρωτεΐνης.