Μακαρονάδα χωρίς μαρούλι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 12 κιλά κρέμα τυριού, μαλακώνει
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ½ φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού
• 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
• Φρέσκα σμέουρα (προαιρετικά)
• Φρέσκο ​​μέντα (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Απλώστε ελαφρά ένα πιάτο ή μια κατσαρόλα σουφλέ 1-quart με σπρέι μαγειρέματος. Τρυπήστε ένα τεμάχιο βαριάς αλουμινίου 18x12 ιντσών. κόψτε το κατά το ήμισυ κατά μήκος. Διπλώστε κάθε κομμάτι κατά μήκος σε τρίτα. Διασχίζει τις λωρίδες αλουμινίου και τοποθετεί το πιάτο στο κέντρο της διασταύρωσης. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Για την πλήρωση, σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε τυρί κρέμας, ζάχαρη, χυμό λεμονιού, αλεύρι και βανίλια. Κτυπήστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να αναμιχθεί καλά. Χτυπάμε στην ξινή κρέμα μέχρι ομαλή. Προσθέστε αυγά, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατεύετε σε φλούδα λεμονιού.

• Βήμα 3

  Ρίξτε μίγμα στο προετοιμασμένο πιάτο σουφλέ. καλύψτε στενά με αλουμινόχαρτο. Ρίξτε το ζεστό νερό σε μια αργή κουζίνα 3-1 / 2- έως 5 τετραγωνικών. Φέρνοντας τις λωρίδες αλουμινίου, σηκώστε τα άκρα των ταινιών για να μεταφέρετε το πιάτο στην κουζίνα. Αφήστε τις λωρίδες αλουμινίου κάτω από το πιάτο.

• Βήμα 4

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 2-1 / 4 έως 2-3 / 4 ώρες ή μέχρι να ρυθμιστεί το κέντρο.

• Βήμα 5

  Αφαιρέστε προσεκτικά με λωρίδες αλουμινίου για να αφαιρέσετε το πιάτο. απορρίψτε ταινίες αλουμινίου. Ψύξτε εντελώς σε ράφι σύρματος. Κάλυψη και ψύξη για 4 έως 24 ώρες. Για να σερβίρετε, ψήστε το cheesecake σε πιάτα επιδόρπιο. Εάν θέλετε, γαρνίρετε με σμέουρα και δυόσμο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 253 θερμίδες (11 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 131 χλστγρ. Χοληστερόλης, 159 χλστγρ. Νατρίου, 15 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ. Ινών, 6 γραμ. Πρωτεΐνης.