Κρέμα κοτόπουλου και σούπας τυριού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 μικρό ολόκληρο στήθος κοτόπουλου (περίπου 3/4 λίβρας)
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1/3 φλιτζάνι)
• 1 μικρό καρότο, ψιλοκομμένο (1/3 φλιτζάνι)
• 1 μικρό κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο (1/3 φλιτζάνι)
• 1 10.75 ουγκιά μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα κοτόπουλου σούπα
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 2 ουγκιές Αμερικάνικο τυρί, κύβους (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
• Τεμαχισμένο τυρί αμερικάνικου τύπου (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα φέρτε το νερό σε βρασμό. Προσθέστε στήθος κοτόπουλου. Επιστροφή στο βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Καλύψτε και σιγοβράστε για 20 έως 25 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο είναι τρυφερό και δεν υπάρχει μόνο ροζ. Αφαιρέστε το κοτόπουλο.

• Βήμα 2

  Προσθέστε το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο στο μαγειρικό υγρό. Επιστροφή στο βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βράστε, ακάλυπτα, για 10 λεπτά.

• Βήμα 3

  Όταν είναι αρκετά δροσερό για να το χειριστείτε, αφαιρέστε το κοτόπουλο από τα οστά. απορρίψτε τα οστά. Κόψτε το κοτόπουλο. Ανακατέψτε τη σούπα και το γάλα σε μίγμα λαχανικών μέχρι να λειανθεί. Προσθέστε κοτόπουλο και κύβους τυριού. ζεσταίνετε και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί. Εάν είναι επιθυμητό, ​​γαρνίρετε με τεμαχισμένο τυρί.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 209 θερμίδες, (5 g κορεσμένου λίπους, 47 mg χοληστερόλης, 820 mg νατρίου, 11 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 16 g πρωτεΐνης.