Γαλλικές φρυγανισμένες ταινίες φρυγανιάς με σάλτσα βουτύρου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• ¼ φλιτζάνι ελαιούχων σπόρων
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• 2 λευκά αυγών
• ½ φλιτζάνι χωρίς λιπαρά γάλα
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 8 ουγκιά ζεστό ψωμί σιταριού
• ¾ φλιτζάνι βερίκοκο επάλειψη φρούτων
• ¼ φλιτζάνι νερό
• 3 κουταλιές στρογγυλό σιρόπι σφενδάμου

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F. Επαλείψτε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με σπρέι ψησίματος. αφήνω στην άκρη. Σε ένα ρηχό πιάτο συνδυάστε τα αλεσμένα λιναρόσπορα, 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη και κανέλα. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεσαίο μπολ συνδυάστε αυγά, ασπράδια αυγών, γάλα, 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη και βανίλια.

• Βήμα 2

  Κόψτε το ψωμί σε δώδεκα λωρίδες πάχους 1 ιντσών. Βάλτε ελαφρώς τις λωρίδες ψωμιού σε μείγμα αυγών, στη συνέχεια κυλήστε σε μίγμα λιναρόσπορου για να επικαλυφθεί. Τοποθετήστε τις ταινίες σε απόσταση 1/2 ίντσας στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. Ψήνετε για 12 έως 15 λεπτά ή έως ότου είναι ανοιχτό καφέ και τραγανό.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, για σάλτσα, σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε επάλειψη φρούτων, το νερό, και το σιρόπι. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βγάλτε, ακάλυπτο, για 5 λεπτά. Ψύξτε ελαφρά. Σερβίρετε τις ταινίες τοστ με σάλτσα.

Για να βγείτε μπροστά:

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 2, εκτός από τις δροσερές λωρίδες τοστ. Τοποθετήστε σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Παγώστε μέχρι 1 μήνα. Για να το σερβίρετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F. Τοποθετήστε τις κατεψυγμένες ταινίες τοστ σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Ψήστε περίπου 6 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί, γυρίζοντας μία φορά. Ή τοποθετήστε τέσσερις λωρίδες κατεψυγμένων φρυγανιών σε μια πλάκα ασφαλούς από το φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων σε 100% ισχύ (υψηλή) περίπου 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να θερμανθεί. Προετοιμάστε τη σάλτσα σύμφωνα με τις οδηγίες. σερβίρετε με ταινίες τοστ.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 288 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 2 g πολυακόρεστου λίπους, 2 g μονοακόρεστου λίπους, 62 mg χοληστερόλης, 245 mg νατρίου, 51 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 30 g σακχάρου και 10 g πρωτεΐνης.