Μούχλα για τυρί μήλων | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ζελατίνη με γεύση λεμονιού χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, 4 σερβιρίσματος
• 1 φλιτζάνι βραστό νερό
• ¾ φλιτζάνι κρύο νερό
• ⅔ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο μήλο
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί cheddar με μειωμένο λίπος
• ¼ φλιτζανιού κομμένο σέλινο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα κύπελλο μεσαίας ανάμιξης, η ζελατίνη διαλύεται σε βραστό νερό. Ανακατεύετε σε κρύο νερό. Ψύξη μέχρι να οριστεί εν μέρει (η συνοχή των άθικτων ασπράδι αυγών).

• Βήμα 2

  Διπλώστε το μήλο, το τυρί και το σέλινο σε ζελατίνη.

• Βήμα 3

  Ρίξτε το μίγμα ζελατίνης σε ένα καλούπι 3 κυπέλλων. Ή, ρίξτε σε 6 μεμονωμένα καλούπια ή 6-ουγγιές κρέμες κρέμας.

• Βήμα 4

  Κάλυψη και ψύξη 3 έως 24 ώρες ή μέχρι την επιχείρηση. Ξετυλίξτε σε μια πινακίδα σερβιρίσματος ή σε πλάκες σαλάτας. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 33 θερμίδες, 4 mg χοληστερόλη, 116 mg νάτριο, 4 g υδατάνθρακες, 2 g πρωτεΐνη.