Πίνακας περιεχομένων:
- 2. Το Bar-B-Que του Scott
- 3. Το Smokehouse του Hudson
- 4. Barbeque του Bessinger
- 5. Bar-B-Que του Bucky
- 6. Οι Ribs του Ronnie
- 7. Μπάρμπεκιου Piggie Park του Maurice
Το Bar-B-Que του Hite έχει κάπνισμα χαμηλά και αργά από το 1957. Χρησιμοποιούν ακόμα τις ίδιες οικογενειακές συνταγές που χρησιμοποιήθηκαν πριν από δεκαετίες. Μην περιμένετε φανταχτερό. περιμένετε νόστιμα!
2. Το Bar-B-Que του Scott
Ο αρχικός pitmaster στο Bar-B-Que του Scott δημιούργησε τις δικές του λάκκους καύσης ξύλου έτσι ώστε να μπορεί να επιβραδύνει να μαγειρέψει ολόκληρο το γουρούνι όλη τη νύχτα. Σήμερα ο γιος του το κάνει ακόμα με τον ίδιο τρόπο. Όπως και η υπόλοιπη κοινότητα, σίγουρα θα ερωτευτείτε με το χοιρινό και τις σπιτικές σάλτσες.
3. Το Smokehouse του Hudson
Ένας πολεμιστής Σαββατοκύριακου μετατράπηκε σε επαγγελματία κατόρθωμα, όταν η αυξανόμενη οικογένεια και οι φίλοι του ζήτησαν να κάνουν πιο ψηλό μπάρμπεκιου. Τώρα 20 χρόνια αργότερα, το Smokehouse του Hudson διαθέτει ένα πλήρες εστιατόριο, μια γρήγορη στάση για παραγγελίες και μια επιχείρηση τροφοδοσίας. Σίγουρα θα απολαύσετε τα όνειρα του μπάρμπεκιου αυτού του ανθρώπου.
4. Barbeque του Bessinger
Γνωστή για τη θρυλική σάλτσα μπάρμπεκιου με βάση μουστάρδα, το μπάρμπεκιου του Bessinger αποτελεί συχνή στάση για να επισκεφθείτε τα celebs. Αλλά δεν χρειάζεται να είστε προσωπικός τηλεοπτικός ή διάσημος πολιτικός για να ζήσετε την φιλική προς την οικογένεια υπηρεσία στο Bessinger.
5. Bar-B-Que του Bucky
Γνωστή για την πλούσια γεύση καπνού, το Bar-B-Que της Bucky ξεκίνησε ως ένα μικρό μπάρμπεκιου και έχει αναπτυχθεί σε τέσσερις τοποθεσίες σε όλο το Greenville. Αυτό το οικογενειακό και λειτουργικό εστιατόριο είναι υπερήφανο για την ικανοποίηση των ορέων των πελατών του. Αν αφήσεις πεινασμένους, είναι δικό σου λάθος. Yum!
6. Οι Ribs του Ronnie
Η μπάρμπεκιου της Νότιας Καρολίνας είναι διάσημη για τη σάλτσα σόγιας της, αλλά πολλά μέρη προσφέρουν επίσης βαριά ντομάτα, φρέσκια ντομάτα και σάλτσες με βάση το ξίδι. Ο Ronnie Timmons, ιδιοκτήτης των Ribs του Ronnie, ανέπτυξε τη δική του σάλτσα υπογραφής που κρατά τους ανθρώπους να επιστρέφουν κάθε χρόνο.
7. Μπάρμπεκιου Piggie Park του Maurice
Το λάκκο λειτουργεί 24 ώρες την ημέρα στο Πάρκο Piggie του Maurice. Αυτή η οικογενειακή επιχείρηση υπερηφανεύεται για την εξυπηρέτηση αυθεντικών καπνιστών κρεάτων. Χρησιμοποιούν μόνο το τοπικό ξύλο χαλκού και δρυός στο λάκκο, ποτέ φυσικό αέριο ή ηλεκτρική θερμότητα. Μπορείτε να δοκιμάσετε τη διαφορά!
Δοκιμάστε Περισσότερα BBQ της Νότιας Καρολίνας
Θα μπορούσαμε να συνεχίσουμε και για όλο το μεγάλο μπάρμπεκιου στη Νότια Καρολίνα, αλλά πραγματικά πρέπει να το δοκιμάσετε μόνοι σας για να καταλάβετε την εμμονή με τα πικάντικα πιάτα της. Μπορείτε να κατεβάσετε ένα χάρτη BBQ Trail για να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε μια σειρά μαθημάτων για τις καλύτερες νότιες απολαύσεις.
Φωτογραφίες ευγενική προσφορά του Discover South Carolina.
