Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπήστε μαζί τα αυγά και το νερό μέχρι να συνδυαστούν, αλλά όχι αφρώδη.
-
Σε μια κατσαρόλα αντίθεσης 8 ιντσών λιώνετε το μισό από το βούτυρο σε μέτρια υψηλή θερμότητα μόνο μέχρι να πέσει μια σταγόνα νερού. (Ή κατσαρίδα παλτό με σπρέι μαγείρεμα μη αντιολισθητικό). Προσθέστε το ήμισυ του μείγματος αυγών (περίπου 1/2 φλιτζάνι). (Θα πρέπει να αρχίσει να ρυθμίζεται αμέσως.)
-
Χρησιμοποιώντας μια ανεστραμμένη σπάτουλα, σπρώξτε προσεκτικά τα μαγειρεμένα μερίδια στις άκρες προς το κέντρο, έτσι ώστε τα άψητα τμήματα να ρέουν κάτω από το ταψί, ανάλογα με τις ανάγκες.
-
Όταν η κορυφή είναι απλά ρυθμισμένη, απλώστε περίπου το 1/2 φλιτζάνι του επιθυμητού πλήρωσης πάνω από το ήμισυ της ομελέτας. Χρησιμοποιώντας σπάτουλα, διπλώστε την ομελέτα στο μισό πάνω από την πλήρωση. Γυρίστε γρήγορα σε μια πλάκα. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο βούτυρο, το μείγμα αυγών και το γέμισμα.
Η πλήρωση Veg
Συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα. 1/4 φλιτζάνι κάθε ψιλοκομμένο φρέσκο μανιτάρια, ψιλοκομμένο μαγειρεμένο μπρόκολο, και φέτες μαγειρεμένα σπαράγγια? 2 κουταλιές της σούπας. τεμαχισμένο τυρί cheddar (προαιρετικό) · και 1/4 κουταλιού της σούπας. πιπέρι λεμονιού-πιπέρι. 2 g ίνας, 2 g ολικής ζάχαρης, 32% βιταμίνης Α, 2 g ολικής ζάχαρης, 2 g ολικής ζάχαρης, 32 g βιταμίνης Α, 23% βιταμίνη C, 243 mg νάτριο, 6% ασβέστιο, 13% σίδηρος
Ελληνική πλήρωση
Συνδυάστε 1/4 φλιτζάνι κάθε ψιλοκομμένο φρέσκο σπανάκι και καρδιές κονσέρβας αγκινάρας, 2 κουταλιές της σούπας. τραγανή φέτα (προαιρετικά) και 1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένες ελιές καλαμών. 2 γρ. Ολικής ζάχαρης, 21% βιταμίνης Α, 1 γρ. Ινσουλίνης, 1 γρ. Βιταμίνης Α, 2% βιταμίνη C, 486 mg νατρίου, 5% ασβέστιο, 10% σίδηρο
Λουκάνικο-Γλυκό πιπέρι πλήρωσης
Συνδυάστε 1/4 φλιτζάνι κάθε φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό και κομμένο ψητό κόκκινο γλυκό πιπέρι? 1 σύνδεση ψιλοκομμένο ιταλικό γεύση μαγειρεμένο αλλαντικό κοτόπουλο? και 1 κουταλιά σούπας. τριμμένο τυρί παρμεζάνας (προαιρετικό). 2 g ολικής ζάχαρης, 32% βιταμίνης Α, 32% βιταμίνης Α, 50 mg λιπαρών οξέων, 18% βιταμίνη C, 506 mg νάτριο, 6% ασβέστιο, 14% σίδηρος
Συμβουλές
Επιλέξτε μια γέμιση και μίγμα μαζί σε ένα κομμάτι κοπής, στη συνέχεια προσθέστε το μισό σε κάθε ομελέτα.
