Τα τσιμπήματα Zesty fajita | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 1 ½ λίβρες οστών σε μηρούς κοτόπουλου, το δέρμα αφαιρείται
• ½ φλιτζάνι καφετιά μουστάρδα καφέ
• ½ φλιτζάνι νερό
• 2 κουταλάκια του γλυκού fajita καρύκευμα ή αλατισμένο μίγμα Fiesta Lime seasoning *
• 6 tortillas αλεύρι 7 ιντσών, ζεστά **
• 1 φλιτζάνι κόκκινες, πράσινες και / ή κίτρινες ταινίες γλυκού πιπεριού
• Φέτες κρεμμυδιού (προαιρετικά)
• Αποφλοιωμένο φρέσκο ​​κοχύλι (προαιρετικό)
• Σάλσα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Γυρίστε ελαφρά μια μεγάλη κατσαρόλα με σπρέι μαγειρέματος. ζεσταίνουμε πάνω από τη μέση-υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει καφέ και στις δύο πλευρές. Αποστραγγίστε το λίπος. Μεταφέρετε κοτόπουλο σε βραστήρα 1 1/2-quart αργή.

• Βήμα 2

  Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε τη μουστάρδα, το νερό και το καρύκευμα fajita. Ρίχνουμε μείγμα πάνω από το κοτόπουλο, ανακατεύοντας στο παλτό.

• Βήμα 3

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 7 έως 8 ώρες ή σε υψηλή ρύθμιση για 3 1/2 έως 4 ώρες. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κουζίνα. Απορρίψτε τους χυμούς μαγείρεμα. Χρησιμοποιώντας δύο πιρούνια, τραβήξτε το κοτόπουλο σε κομμάτια. απορρίψτε τα οστά.

• Βήμα 4

  Για να εξυπηρετήσετε, διαιρέστε το τεμαχισμένο κοτόπουλο ανάμεσα σε τορτίγια. Κορυφή με λωρίδες γλυκού πιπεριού και, αν θέλετε, κρεμμύδια. Ρολλάστε τις τορτίγες. Χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε κάθε roll-up σε πέντε φέτες. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το σουβλάκι με διακοσμητικές ράβδους και σερβίρετε με λοβό και σάλτσα.

*Υπόδειξη:

Εάν χρησιμοποιείτε μίγμα αλατιού Fiesta Lime χωρίς αλάτι, προσθέστε 1/2 αλάτι κουταλακιών.

**Υπόδειξη:

Για να θερμάνετε τις τορτίγες, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Τοποθετήστε τις τορτίλες και περιτυλίξτε καλά σε αλουμινόχαρτο. Ψήστε περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 44 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 13 χλστγρ. Χοληστερόλης, 129 χλστγρ. Νατρίου, 5 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γρ.