Πίνακας περιεχομένων:
Τα μπισκότα με φέτες και ψήσιμο είναι ένα κλασικό στην κουζίνα. Δεν μας νοιάζει αν πρόκειται για ρολό ζύμης ζαχαροπλαστικής που αγοράστηκε από καταστήματα διακοσμημένο με εικόνες διακοπών ή ένα φρέσκο σπιτικό ρολό ζύμης μπισκότων που προέρχεται από το μυστικό κουτάκι συνταγών της γιαγιάς σας. Είναι όλοι υπέροχοι για μας. Αλλά, ξέρατε ότι υπάρχουν μυστικά για να κάνετε το τέλειο ρολό ζύμης μπισκότων; Με αυτές τις συμβουλές, θα πάρετε τα στρογγυλά, πιο παρθένα cookies κάθε φορά. Τα μπισκότα με φέτες και ψήσιμο είναι ο νέος καλύτερος φίλος σας. Ελέγξτε τις γλυκές συμβουλές μας τώρα:
1. Τυλίξτε το
Ψιλοκόψτε τη ζύμη σε σχήμα κοπριάς χρησιμοποιώντας χαρτί με κερί ή περγαμηνή. Περιστρέψτε τα άκρα για να βεβαιωθείτε ότι τα πάντα παραμένουν άνετα στα περιτυλίγματα. Για περισσότερα εορταστικά μπισκότα, πασπαλίζετε τα θρυμματισμένα καρύδια ή τη ζάχαρη πάνω από το κούτσουρο καθώς το κυλάτε.
2. Cool δοχεία
Οι περιέκτες κυλίνδρων θα βοηθήσουν τη ζύμη να κρατήσει το σχήμα της. Τοποθετήστε κάθε ημερολόγιο σε ψηλό γυαλί, βάζο ή σάλτσα μπαγκέτας και στείλτε το στο ψυγείο για ψύξη. Ενώ βρίσκεστε στο ψυγείο, φροντίστε να περιστρέψετε τα γυαλιά για να αποφύγετε να σχηματίσετε μια επίπεδη άκρη στη ζύμη.
3. Σε ένα ρολό
Τέλος ώρα για το ψήσιμο. Κατά τη φέτα σας, περιστρέψτε τη ζύμη λίγο μετά από κάθε κοπή. Το μαχαίρι σπρώχνει προς τα κάτω τη ζύμη καθώς πηγαίνετε, έτσι το τράβηγμα του κορμού εμποδίζει τη ζύμη από την ισοπέδωση.
Αυτά τα μυστικά για την επιτυχία θα σας κάνουν έναν γνώστη των cookies! Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookie φέτα-ψήσιμο, δείτε το παρακάτω βίντεό μας:
