Πιτζάκια βανίλιας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ¾ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 3 αυγά
• ¾ φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι βούτυρο, λειωμένο
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• Φυτικό λάδι
• Ζάχαρη σε σκόνη (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και αλάτι. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε τα αυγά μέχρι την αφρώδη. Σταδιακά προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη, χτυπημένη συνεχώς. Ανακατέψτε σε λιωμένο βούτυρο και βανίλια. Διπλώστε στο μείγμα αλευριού. Βάλτε την άκρη.

• Βήμα 2

  Απαλά ελαφρώς ένα ηλεκτρικό σίδερο pizzelle με λάδι? θέρμανση σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. (Ή να επικαλύψετε ένα μη ηλεκτρικό σίδερο pizzelle με λάδι, ζεσταίνετε πάνω από τη μεσαία ζέστη μέχρι να πέσει μια σταγόνα νερού στην επιφάνεια. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή.)

• Βήμα 3

  Για κάθε pizzelle, τοποθετήστε μια ελαφρώς στρογγυλεμένη κουταλιά της σούπας σε παϊδάκι σιδήρου, λίγο έξω από το κέντρο προς την πλάτη. Κλείστε το καπάκι. ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. (Εάν χρησιμοποιείτε μη ηλεκτρικό σίδερο, ψήνετε περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να γίνει ανοιχτό καφέ, γυρίζοντας μια φορά.) Μεταφέρετε τις ζεστές πίτσες σε ένα συρματόσχοινο. δροσερός. Αν θέλετε, πασπαλίστε πατάτες με ζάχαρη σε σκόνη.