Δύο σούπας τουρσί φασολιών κοτόπουλου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 6 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
• 2 χαρτοκιβώτια των 32 ουγκιών μειωμένου νατρίου κοτόπουλου
• 2 τεμάχια 14, 5 ουγκιών φέτες ψημένες σε φούρνο με ψιλοκομμένες ντομάτες, μη περιποιημένες
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
• 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη, θρυμματισμένη
• 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο
• 2 15 ουγκιές μπορούν να γίνουν garbanzo (ρεβίθια), ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• 2 15 ουγκιές μπορούν μαύρα φασόλια, να ξεπλυθούν και να στραγγιστούν
• 2 φλιτζάνια κατεψυγμένο καλαμπόκι ολόκληρου πυρήνα
• Θρυμματισμένα τσιπς, το τεμαχισμένο τυρί Monterey Jack, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και / ή το αβοκάντο σε φέτες
• Ασβεστολιθικές σφήνες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα αποθέμα ή 8-quart ολλανδικό φούρνο ψήστε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε καυτό λάδι 2-3 λεπτά ή μόλις το κρεμμύδι είναι τρυφερό. Ανακατέψτε σε ζωμό κοτόπουλου, ντομάτες, σκόνη τσίλι και ρίγανη. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγουρευτείτε, καλύπτεται, 10 λεπτά.

• Βήμα 2

  Ανακατέψτε τα επόμενα τέσσερα συστατικά (μέσω καλαμποκιού). Επιστροφή στο βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγουρευτείτε, καλύπτονται, 10 λεπτά περισσότερο.

• Βήμα 3

  Σερβίρετε τη σούπα με τσίλι, τυρί, κρεμμυδάκια και / ή φέτες αβοκάντο. Περάστε τις σφήνες ασβέστη.

Για να αποθηκεύσετε τα απομεινάρια:

Ψιλοκομμένο σούπα σε κιβώτια κατάψυξης με ράμπα που αφήνουν κεντρικό χώρο 1/2 ιντσών. Σφραγίστε, επισημάνετε και παγώστε μέχρι και 3 μήνες. Για να σερβίρετε, ξεπαγώστε τη σούπα στο δοχείο 1 έως 2 ημέρες στο ψυγείο. Για να σερβίρετε, θερμαίνετε τη ζεστή σούπα στο μαγειρικό σκεύος σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά. (Ή να ξεπαγώστε στο φούρνο μικροκυμάτων με 50% ισχύ.Αφαιρέστε τη σούπα σε ένα κύπελλο με ασφάλεια για το φούρνο μικροκυμάτων Καλύψτε το με αεριζόμενη πλαστική συσκευασία Φούρνος μικροκυμάτων σε 100% ισχύ μέχρι να θερμανθεί, ανακατεύοντας μία ή δύο φορές.)

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 366 θερμίδες, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά, 55 mg χοληστερόλης, 1086 mg νατρίου, 42 g υδατάνθρακες, 10 g ινών, 7 g ζάχαρη και 31 g πρωτεΐνης.