Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Ζεστάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς Φ. Βουρτσίστε τη μία πλευρά κάθε tortilla με λίγο λάδι. Τοποθετήστε το tortillas, με το λάδι πλευρά κάτω, σε πολύ μεγάλο φύλλο ψησίματος. Κορυφαία μισή από κάθε τορτίγια με τυρί, γαλοπούλα, κόκκινες πιπεριές, μισή σάλτσα, και το κοράνι. Διπλώστε τις τορτίλες στα μισά. πιέστε απαλά.
-
Σε μια κατσαρόλα των 12 ιντσών μαγειρεύετε quesadillas, δύο κάθε φορά, σε μέτρια φωτιά για 6 λεπτά μέχρι ελαφρώς ροδαρισμένο και τραγανό, γυρίζοντας μία φορά. Τοποθετήστε μαγειρεμένα quesadillas στο ταψί; κρατήστε το ζεστό στο φούρνο ενώ το μαγείρεμα παραμένει.
-
Για να εξυπηρετήσετε, κόψτε σε σφήνες. Περάστε το υπόλοιπο salsa. Κάνει 4 μερίδες.