Τουρκία-μπρόκολο σαλάτα με σταφύλια καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ⅓ φλιτζάνι λευκό βαλσαμικό ξύδι
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ή υποκατάστατο ζάχαρης * ισοδύναμη με 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• 1 πακέτο 12 ουγκιών τεμαχισμένο μπρόκολο (μπρόκολο μίγμα ζαχαροπλαστικής)
• 1 κιλό μαγειρεμένο στήθος γαλοπούλας, τεμαχισμένο
• 1 ½ φλιτζάνια κόκκινα σταφύλια, χωρίς κόκαλα, κατά το ήμισυ
• 1 φλιτζάνι χοντροκομμένα καρότο
• ¼ φλιτζάνι αμύγδαλα τεμαχισμένα ή κομμένα, φρυγανισμένα ή ηλιόσποροι
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

Για βινεγκρέτ:

• Βήμα 1

  Σε βάζο με βιδωτό πιάτο, συνδυάστε ξίδι, λάδι, ζάχαρη και αλάτι. Καλύψτε και κουνήστε καλά.

• Βήμα 2

  Σε ένα πολύ μεγάλο μπολ, συνδυάστε το τεμαχισμένο μπρόκολο, τη γαλοπούλα, τα σταφύλια και το καρότο. Προσθέστε σάλτσα? ρίξτε το παλτό. Σερβίρετε αμέσως ή καλύψτε και ψήστε μέχρι και 24 ώρες. Πασπαλίζουμε με αμύγδαλα και πιπέρι ακριβώς πριν από το σερβίρισμα.

* ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΖΑΧΑΡΗΣ:

• Βήμα 1

  Επιλέξτε από το Splenda® Granular, το Equal® Κουτάλι ή τα πακέτα ή το Sweet 'N Low® χύμα ή πακέτα. Ακολουθήστε τις οδηγίες συσκευασίας για να χρησιμοποιήσετε ποσότητα προϊόντος ισοδύναμη με 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.

• Βήμα 1

  ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΜΕ ΥΠΟΣΧΕΥΣΗ: όπως παραπάνω, εκτός από 221 cal, 13 g carb.

Υπόδειξη:

Για τοστ φρυγανιά, απλώνεται σε ένα ρηχό ταψί ψημένο με χαρτί περγαμηνής. Ψήνετε σε φούρνο 350 ° F για 5 έως 10 λεπτά ή έως ότου χτυπάτε χρυσαφένιο, μία ή δύο φορές.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 226 θερμίδες, (1 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 63 mg χοληστερόλης, 120 mg νατρίου, 14 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 11 g ζάχαρη, 25 g πρωτεΐνης.