Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο αλατισμένου νερού στο βρασμό. Προσθέστε πράσινα φασόλια. επιστροφή στο βρασμό. Βράζετε για 4 λεπτά. Προσθέστε τα καρότα. βράστε για 1 λεπτό περισσότερο. Στραγγίστε καλά.
-
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το ζωμό κοτόπουλου, τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα ψωμιού, το άμυλο καλαμποκιού και το σησαμέλαιο. αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεγάλο wok ή σε ένα πολύ μεγάλο τσιπ αλατιού το καυτό λάδι θερμότητας σε υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε μανιτάρια, τζίντζερ και σκόρδο. μαγειρέψτε και ανακατέψτε περίπου 3 λεπτά ή έως ότου τα μανιτάρια είναι τρυφερά. Ανακατεύουμε το μίγμα ζωμού και προσθέτουμε στο τηγάνι. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για περίπου 1 λεπτό ή μέχρι να παχυνθεί και να φυτρώσει. Ανακατέψτε τα πράσινα φασόλια και καρότα και τις 2 κουταλιές της σούπας βασιλικό. ζεσταίνετε.
-
Για να σερβίρετε, πασπαλίζετε με φρυγμένους σουσάμι και γαρνίρετε με επιπλέον φρέσκα φύλλα βασιλικού.
Κατευθυντήριες οδηγίες:
Τα πράσινα φασόλια, τα καρότα, τα μανιτάρια, το σκόρδο και το τζίντζερ μπορούν να καθαριστούν και να προετοιμαστούν μέχρι και 24 ώρες μπροστά. Φυλάσσετε σε ξεχωριστά δοχεία στο ψυγείο. Εάν είναι επιθυμητό, μαγειρέψτε τα φασόλια και τα καρότα σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 1. Βυθίστε σε ένα μπολ παγωμένο νερό για να σταματήσετε το μαγείρεμα. στραγγίστε καλά. Τοποθετήστε σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Ψύξη για μέχρι 24 ώρες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 131 θερμίδες, 1 γρ. Κορεσμένου λίπους, 3 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 4 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 1 χλστγρ. Χοληστερόλης, 741 χλστγρ. Νατρίου, 14 γρ. Υδατάνθρακες, 3 γρ.
