Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Ξεπλύνετε τους σπόρους κολοκύθας μέχρι να αφαιρεθεί ο πολτός και οι χορδές. διοχετεύω.
-
Διαδώστε τους σπόρους σε μια κερωμένη ψημένη σε χαρτί πάστα ψησίματος 15x10x1-ιντσών. Αφήστε να σταθεί για 24 έως 48 ώρες ή μέχρι να στεγνώσει, ανακατεύοντας περιστασιακά. Σε ένα μεσαίο μπολ συνδυάστε σπόρους κολοκύθας, μαγειρικό λάδι και αλάτι.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 μοίρες F. Αφαιρέστε το κερωμένο χαρτί από το ταψί. Επιστρέψτε τους σπόρους προς ταψί. Ψήνουμε, ακάλυπτα, 30 έως 35 λεπτά μέχρι να φρυγανιστούν ελαφρά και να ανακατεύονται δύο φορές. Ψύξη σε χαρτοπετσέτες. Κάνει 2 κύπελλα
Συμβουλές
Χρησιμοποιήστε σπόρους από κολοκύθες πίτας ή κολοκύθα σκάλισμα. μην χρησιμοποιείτε σπόρους από διακοσμητικές λευκές κολοκύθες. Επιλέξτε μικρούς σπόρους - οι μεγαλύτεροι σπόροι θα σκάσουν στο φούρνο και θα είναι σκληροί.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 202 θερμίδες, (3g κορεσμένα λιπαρά, 8g πολυακόρεστα λιπαρά, 6g μονοακόρεστα λιπαρά), 0mg χοληστερόλη, 152mg νατρίου, 5g υδατάνθρακες, 1g ίνα, 0g ζάχαρη και 9g πρωτεΐνη.
