Πίνακας περιεχομένων:
- 4 ημέρες πριν την γιορτή …
- 3 ημέρες πριν από τις διακοπές …
- Ημέρα των ευχαριστιών…
- Μερικοί λόγοι για τους οποίους είμαι ευγνώμων που είμαι υπεύθυνος για το δείπνο των Ευχαριστιών …
- Βότανο-Βούτυρο ψητό Τουρκία
- Αχλάδι-Πεκάν
- Pan Gravy
- Πιπεριές γλυκοπατάτες με καραμελωμένα κρεμμύδια
- Πράσινο φασόλι ψήνεται ανανεωμένο
- Σάλτσα Cranberry Zinfandel
- Κολοκυθόπιτα κολοκύθας
- Τρεις ημέρες μπροστά …
- Δύο ημέρες μπροστά …
- Μια μέρα μπροστά …
- Τέσσερις ώρες πριν φτάσουν οι επισκέπτες …
- Δύο ώρες πριν φτάσουν οι επισκέπτες …
- 5 ημέρες πριν την ημέρα των ευχαριστιών …
- Καθώς φτάνουν οι επισκέπτες …
- Όταν η γαλοπούλα γίνει …
- Τριάντα λεπτά μετά το φαγητό …
Σίγουρα, μια φορά κι έναν καιρό φοβόμουν να σερβίρουν ένα ξηρό, υπερβολικά ψημένο πουλί και ένα αλεσμένο σάλτσα. Αλλά μόλις συνειδητοποίησα πόσο απλό είναι το γεύμα (αγόρασα ένα θερμόμετρο κρέατος και ένα σουρωτήρι), κατέσχεσα τον έλεγχο των διακοπών. Κάνω δείπνο Ευχαριστιών κάθε χρόνο, και αν είναι για δύο ή 12, το έργο είναι ουσιαστικά το ίδιο.
4 ημέρες πριν την γιορτή …
- Κατάστημα για φαγητό.
3 ημέρες πριν από τις διακοπές …
- Προετοιμασία φαγητού.
Ημέρα των ευχαριστιών…
- Κάντε πολύ λίγο μαγείρεμα.
- Βάλτε τη γαλοπούλα στο φούρνο και πηγαίνετε για ένα μεγάλο περίπατο ή πάρτε μια μπανιέρα με φυσαλίδες.
Μερικοί λόγοι για τους οποίους είμαι ευγνώμων που είμαι υπεύθυνος για το δείπνο των Ευχαριστιών …
- Όταν είστε υπεύθυνος, μπορείτε να το έχετε με τον τρόπο σας και να κρατάτε ανεπιθύμητες παραδόσεις σε σαλάτες όπως η σαλάτα. Τι γίνεται με την εξυπηρέτηση μιας πράσινης σαλάτας την ημέρα των ευχαριστιών; Δεν μπορούμε να έχουμε ένα γεύμα που δεν έρχεται με σαλάτα;
- Το δείπνο των Ευχαριστιών, σε αντίθεση με ένα βραδινό γεύμα, σερβίρεται κατά προσέγγιση - όταν ολοκληρωθεί η γαλοπούλα. Αυτή είναι μια κατάσταση χωρίς άγχος. Εάν βάζετε μια πιατέλα τυριών, λαχανικών και βουτιά, μπορείτε να κρατήσετε τα πλήθη που είναι καλυμμένα για μερικές ώρες.
- Οι άνθρωποι εμφανίζονται νωρίς και βλέποντας ότι φτιάχνετε ένα θαυμάσιο φαγητό, βάζετε αμέσως το χέρι σας για να βοηθήσετε με άλλα καθήκοντα, από το να φέρετε ποτά (ένα για σας, βέβαια!) Στο να βγάλετε τα σκουπίδια. Στη συνέχεια οι λαοί θα κρεμαστούν γύρω στην κουζίνα για να κουβεντιάσουν και να σας κρατήσουν εταιρεία, και γενικά να δημιουργήσουν μια εορταστική, ατμοσφαιρική ατμόσφαιρα.
Σας λέω, κάνοντας αυτό το γεύμα είναι μια κατάσταση win-win.
Βότανο-Βούτυρο ψητό Τουρκία
Προβολή συνταγή συνταγής συνταγής του βουνού με βούτυρο
Αχλάδι-Πεκάν
Δείτε τη συνταγή αχλάδι-πεκάν
Pan Gravy
Προβολή Pan Gravy συνταγή
Πιπεριές γλυκοπατάτες με καραμελωμένα κρεμμύδια
Δείτε τις συνταγές γλυκοπατάτας με καραμελωμένα κρεμμύδια
Πράσινο φασόλι ψήνεται ανανεωμένο
Δείτε το πράσινο φασόλι ψήνουμε Ανανεωμένη συνταγή
Σάλτσα Cranberry Zinfandel
Δείτε τη συνταγή σάλτσας Cranberry Zinfandel
Κολοκυθόπιτα κολοκύθας
Προβολή συνταγή κολοκύθας φουντουκιών
Τρεις ημέρες μπροστά …
- Εάν η γαλοπούλα είναι κατεψυγμένη, τοποθετήστε την στο ψυγείο για να ξεπαγώσει. Αυτό μπορεί να διαρκέσει δύο ημέρες.
Δύο ημέρες μπροστά …
- Κάνετε τη σάλτσα Cranberry Zinfandel.
Μια μέρα μπροστά …
- Κάντε την πίτα φουντουκιών κολοκύθας.
- Φρυγανίστε τα κύβους ψωμιού και τα κομμάτια του πεκάν για τη γέμιση.
- Κάντε τις πολτοποιημένες γλυκοπατάτες με καραμελωμένα κρεμμύδια.
- Μαγειρέψτε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και τα πράσινα φασόλια μέσω του βήματος 2 για το Green Bean Bake Revisited.
Τέσσερις ώρες πριν φτάσουν οι επισκέπτες …
- Συγκεντρώστε τη γέμιση και τραβήξτε τη γαλοπούλα στο φούρνο.
Δύο ώρες πριν φτάσουν οι επισκέπτες …
- Ορίστε τον πίνακα εάν δεν το έχετε κάνει ήδη.
- Ξεκινήστε να αποβουτυρώσετε τη γαλοπούλα με τους χυμούς της κάθε 30 λεπτά. Προσθέστε νερό στο τηγάνι εάν στεγνώσει.
5 ημέρες πριν την ημέρα των ευχαριστιών …
- Καθαρίζω το σπίτι.
- Κάντε ένα κεντρικό τεμάχιο.
Ιδέες κεντρικού τεμαχίου
Καθώς φτάνουν οι επισκέπτες …
- Παροχή ορεκτικών που αγοράζονται και σνακ, όπως τυρί και κροτίδες.
- Συγκεντρώστε βοήθεια για να φτιάξετε τον πίνακα και να φτιάξετε έναν σταθμό ποτών.
Όταν η γαλοπούλα γίνει …
- Χρησιμοποιήστε και το φούρνο και το φούρνο μικροκυμάτων για να επαναθερμάνετε τα πλάγια πιάτα.
- Μεταφέρετε τη γαλοπούλα σε μια πιατέλα με γλυπτά και καλύψτε με αλουμινόχαρτο για να την κρατήσετε ζεστή.
- Κάντε το σάλτσα.
Τριάντα λεπτά μετά το φαγητό …
- Να είστε βέβαιος να πάρετε primo napping κάθισμα μπροστά από τη φωτιά.
- Αφήστε τους περισσότερους στενά συνδεδεμένους επισκέπτες να επιβλέπουν τον καθαρισμό της κουζίνας.
