Γλυκό και αλμυρό σαλάτα κοτόπουλου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φρέσκο ​​ανανά, ξεφλουδισμένο, στρογγυλεμένο και κομμένο κατά μήκος σε 4 τεμάχια
• ½ από λάχανο κεφαλής Napa, κομμένο σταυροειδώς σε κομμάτια πάχους 1 ίντσας ή 2 μαρουλιού με καρδιά romaine, σταυρωμένα κατά το ήμισυ
• 1 2.25 λίβρες αγορασμένο ψητό κοτόπουλο, το κρέας απομακρύνεται από τα κόκαλα και κόβεται σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος (αφαιρέστε το δέρμα εάν το επιθυμείτε)
• 1 φλιτζάνι πράσινα ή / και κόκκινα χωρίς σπόρους σταφύλια, κατά το ήμισυ
• 1 μήλο Granny Smith, κομμένο σε κομμάτια
• ½ φλιτζάνι τζίντζερ-σουσάμι ανακατεύουμε-τηγανίζουμε σάλτσα
• ¼ φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
• ¼ κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε κομμάτια ανανά σε φέτες 1/2-ιντσών. Σε κάθε μία από τις τέσσερις πλάκες δείπνου δημιουργήστε μια στοίβα με το λάχανο, το κοτόπουλο, τα σταφύλια, τα κομμάτια μήλων και τον ανανά.

• Βήμα 2

  Για το ντύσιμο, σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε ελαφρά μαζί τη σάλτσα τηγανίζετε, το φυστικοβούτυρο και το σπασμένο κόκκινο πιπέρι. εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αρκετό νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, για να φτάσετε στο νερό. Παγωμένο ντύσιμο πάνω από τις στοίβες σαλάτες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 529 θερμίδες (5 g κορεσμένα λιπαρά, 5 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 123 mg χοληστερόλης, 998 mg νατρίου, 44 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 34 g σακχάρου, 45 g πρωτεΐνης.