Γλυκά μπισκότα με φράουλα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 ½ - 1, 75 φλιτζάνια κτυπώντας κρέμα
• 2 ½ φλιτζάνια γάλα
• ⅔ φλιτζάνι σιταριού σιταριού
• Sugar ζάχαρη φλιτζανιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες φράουλες
• 2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες σε φέτες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ανακατέψτε αρκετά την κρέμα στο μείγμα αλευριού για να βρέξετε το αλεύρι.

• Βήμα 2

  Βγάλτε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. Ζυμώνουμε τη ζύμη αναδιπλώνοντας και πιέζοντας την ελαφρά μέχρι να συγκρατηθεί η ζύμη. Πατάρι ή ελαφριά ρολά ζύμης μέχρι πάχους 3/4 ίντσας. Κόψτε τη ζύμη με ένα αλεσμένο 2 1/2-ιντσών στρογγυλό κόπτη. Βυθίστε το αλεύρι μεταξύ των τεμαχίων και επανατοποθετήστε τα απορρίμματα ανάλογα με τις ανάγκες.

• Βήμα 3

  Τοποθετήστε τη ζύμη στρογγυλά σε απόσταση 1 ίντσας σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Ψήνετε για 12 έως 14 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε τα μπισκότα από το φύλλο ψησίματος. Ψύξτε ελαφρά. (Θα χρειαστείτε μόνο έξι μπισκότα για αυτή τη συνταγή. Αποθηκεύστε τυχόν εναπομένοντα μπισκότα για να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα.

• Βήμα 4

  Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα φέρτε 2 1/4 φλιτζάνια γάλα για να σιγοβράσει. Προσθέστε αργά δημητριακά στιγμιαίου σιταριού, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα να σιγοβράσει. Ανακατέψτε το 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη, τη βανίλια και το 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. μαγειρέψτε για 2 λεπτά περισσότερο. Προσθέστε αρκετό από το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι γάλα όπως απαιτείται για την αραίωση των δημητριακών, ώστε να είναι η συνοχή του σάλτσα. Ανακατέψτε τα 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες φράουλες.

• Βήμα 5

  Για να εξυπηρετήσετε, χρησιμοποιήστε ένα μακρύ οδοντωτό μαχαίρι για να κόψετε τα μπισκότα στο μισό οριζόντια. Τοποθετήστε τα κομμένα μπισκότα σε έξι πιάτα. Μείγμα δημητριακών με κουτάλι πάνω από κομμένα μπισκότα. πάνω με φράουλες σε φέτες.

*Υπόδειξη:

Τοποθετήστε τα υπόλοιπα μπισκότα σε αεροστεγές δοχείο. Καλύψτε και φυλάξτε στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες ή παγώστε για έως και 2 μήνες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 555 θερμίδες, 13 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά, 79 mg χοληστερόλης, 438 mg νατρίου, 80 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 35 g ζάχαρη και 11 g πρωτεΐνης.