Πίνακας περιεχομένων:
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- Να αποθηκεύσω:
- Στοιχεία για τη διατροφή
- Λευκή σοκολάτα και βουτηγμένη βανίλια
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Κόψτε το φασόλι της βανίλιας στο μισό κατά μήκος. χρησιμοποιώντας την άκρη ενός μαχαιριού, ξύστε τους σπόρους από τα μισά φασόλια σε ένα μικρό μπολ. βάλτε τα μισά από τα σπέρματα βανίλιας φασόλια στην άκρη για το άσπρο σοκολάτα και το βουτηγμένο βανίλια.
-
Σε ένα μεσαίο μπολ κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τη ζάχαρη, τους υπόλοιπους σπόρους βανίλιας και το αλάτι. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Σχηματίστε κάθε μισή ζύμη σε ρολό 8 ιντσών (διάμετρος 1 1/4 έως 1 1/2 ίντσες). Τυλίξτε κάθε ρολό σε πλαστικό περιτύλιγμα ή κερωμένο χαρτί. Ψύξη περίπου 2 ώρες ή έως ότου η ζύμη είναι αρκετά σταθερή για να φέσει.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Κόψτε τα ρολά σε φέτες 1/4-ιντσών. Τοποθετήστε 2 ίντσες μεταξύ τους σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο cookie.
-
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 6 έως 8 λεπτά ή έως ότου τα μπισκότα αρχίσουν να καφέ στα άκρα. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων για 1 λεπτό. Μεταφορά σε συρτάρι καλωδίων. δροσερό εντελώς.
-
Τακτοποιήστε τα cookies δίπλα-δίπλα σε φύλλα μπισκότων με επένδυση με κερωμένο χαρτί ή χαρτί περγαμηνής. ψιλοκομμένα μπισκότα με άσπρη σοκολάτα και ζάχαρη βανίλιας. Αφήστε το να σταματήσει μέχρι να βρεθεί ψιλόβροχο. Αν χρειαστεί, ψύξτε στο ψυγείο περίπου 10 λεπτά ή έως ότου ρυθμίσετε το ψιλόβροχο.
Να αποθηκεύσω:
Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 61 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 8 mg χοληστερόλης, 29 mg νατρίου, 6 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 3 g σακχάρου και 1 g πρωτεΐνης.Λευκή σοκολάτα και βουτηγμένη βανίλια
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνετε και ανακατέψτε 4 ουγγιές υψηλής ποιότητας λευκή σοκολάτα (με βούτυρο κακάο), ψιλοκομμένο, και 2 κουταλάκια του γλυκού με λίγη ζάχαρη μέχρι να λιώσει και λεία. Ανακατέψτε τους κραμβόσπορους σπόρους βανίλιας.
