Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Χρησιμοποιώντας ένα μικρό baller πεπόνι, scoop το πεπόνι και το μελιτώματος σε μπάλες ή χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τα πεπόνια σε κύβους. Θα πρέπει να έχετε περίπου 4 φλιτζάνια κομμάτια πεπόνι και 2 φλιτζάνια κομμάτια μέλι. Βάλτε τα τεμάχια πεπονιού στην άκρη.
-
Σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε χυμό ανανά, ζάχαρη και τζίντζερ. Βράζετε, ανακατεύοντας έως ότου η ζάχαρη διαλύσει. μειώστε τη θερμότητα. Στεγνώστε, ακάλυπτο, σε μέτρια φωτιά για 5 έως 7 λεπτά ή έως ότου το μείγμα είναι η σύσταση ενός λεπτού σιροπιού. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. δροσερός. Μεταφέρετε σιρόπι σε δοχείο αποθήκευσης. Προσθέστε 2 φλιτζάνια από τα κομμάτια του πεπονιού και όλα τα κομμάτια του μελιτώματος. Καλύψτε και ψήστε τη νύχτα.
-
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε ξινή κρέμα και γιαούρτι. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, μείγμα ή επεξεργασία φράουλες μέχρι ομαλή? προσθέστε το μίγμα ξινή κρέμα. Καλύψτε και ανακατέψτε ή επεξεργαστείτε τα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια κομμάτια του πεπονιού μέχρι να λείψουν. Προσθέστε γεμιστό πεπόνι και το μίγμα γάλακτος σε φράουλα. ανακατέψτε για να συνδυάσετε. Καλύψτε και ψήστε τη νύχτα.
-
Για να εξυπηρετήσετε, αποστραγγίστε κομμάτια πεπόνι, κρατώντας σιρόπι. Ανακατέψτε το διατηρημένο σιρόπι στη παγωμένη σούπα. Κουλουράδικη σούπα σε κύπελλα. πάνω με κομμάτια πεπόνι. Εάν είναι επιθυμητό, γαρνίρετε με φύλλα μέντας.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 198 θερμίδες, (4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 21 χιλιοστά χοληστερόλης, 78 χιλιοστά νάτριο, 30 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια ίνας, 27 γραμμάρια ζάχαρη και 5 γραμμάρια πρωτεΐνης.
