Σορμπέτα μαργάρικας φράουλας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 κούπα ζάχαρη
• 4 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες ή μία πακέτο των 16 ουγκιών κατεψυγμένες μη ζαχαρούχες ολόκληρες φράουλες, αποψυγμένες
• ⅓ φλιτζάνι χυμό ασβέστη
• ⅓ φλιτζάνι τεκίλα
• ¼ φλιτζάνι πορτοκαλί λικέρ
• Νωπά κλαδάκια μέντα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για το σιρόπι, σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε το νερό και τη ζάχαρη. Βράζετε σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας για να διαλύσετε τη ζάχαρη. δροσερός.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε φράουλες σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Καλύψτε και μείγμα ή επεξεργαστείτε μέχρι ομαλό. Μεταφέρετε τις καλυμμένες φράουλες σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε σε σιρόπι, χυμό ασβέστη, τεκίλα και λικέρ. Καλύψτε και ψήστε περίπου 1 ώρα ή μέχρι να κρυώσει καλά.

• Βήμα 3

  Καταψύξτε το μείγμα σε καταψύκτη παγωτού 2-quart σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. *

*Υπόδειξη:

Αν δεν έχετε καταψύκτη παγωτού, μεταφέρετε το μείγμα σε κάδο 13x9x2-ιντσών. Καλύψτε και παγώστε περίπου 5 ώρες ή μέχρι σχεδόν σταθερή, ανακατεύοντας με ένα συρμάτινο χτύπημα κάθε 1 1/2 ώρες. Καλύψτε και παγώστε μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 125 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 1 mg νατρίου, 24 g υδατάνθρακες, 0 g πρωτεΐνης.