Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Για τα λουλούδια, σκουπίστε ελαφρά το ρολό σας ή το ξύλο κοπής με άμυλο καλαμποκιού ή ζάχαρη σε σκόνη. Ζυμώνουμε το φαιάνθρωπο μέχρι να το βγάλουμε εύκολα. Προσπαθήστε να μην ζυμώσετε, θα δημιουργήσει τσέπες αέρα στο fondant.
-
Μετακινήστε το αρωματικό σε φύλλο 1/16 ιντσών. Χρησιμοποιήστε ένα κόφτη 2-ιντσών πεταλούδα cookie για να κόψετε το fondant σε 64 σχήματα. Κάθε cupcake θα απαιτήσει 4 λουλούδια διακοπών.
-
Για να συναρμολογήσετε τα τρισδιάστατα λουλούδια, διπλώνετε ελαφρά κάθε μισό λουλούδι. Τοποθετήστε ένα διπλωμένο λουλούδι πάνω από το άλλο, έτσι ώστε τα δύο να είναι κάθετα. Πατήστε στο κέντρο για να ασφαλίσετε. Τοποθετήστε ένα άλλο διπλωμένο λουλούδι κάθετα πάνω από τα πέταλα και πατήστε για να ασφαλίσετε.
-
Το τελικό διπλωμένο λουλούδι θα τοποθετηθεί οριζόντια. Για να γίνει αυτό, σηκώστε την κάτω γωνία του τρίτου λουλουδιού και σύρετε το τέταρτο λουλούδι στο ανοικτό διάκενο. Τοποθετήστε το πάνω λουλούδι προς τα κάτω και πιέστε απαλά στο κέντρο.
-
Χρησιμοποιώντας το δάχτυλό σας, σηκώστε τις άκρες των κορυφαίων πεταλιών λουλουδιών μέχρι να σχηματίσουν το λουλούδι.
-
Βουρτσίστε το βουτυρώδες χρώμα χρησιμοποιώντας το επιθυμητό χρώμα και τοποθετήστε το σε τσάντα σωληνώσεων.
-
Χρησιμοποιήστε μια ανοιχτή αστεράδα για να δημιουργήσετε ένα στροβιλισμό. Ξεκινήστε στην εξωτερική άκρη του φλιτζανιού και του σωλήνα σας που παγώνει γύρω από έναν κύκλο, δουλεύοντας από το εξωτερικό έως ότου φτάσετε στο κέντρο.
-
Για να ολοκληρώσετε, τοποθετήστε απαλά ένα λουλούδι στο κέντρο κάθε παγωμένου φλυτζανιού.
Συμβουλές
Τροχαλία κυλίνδρου Τροχίσκης ή σανίδα κοπής 6 κόπτης μπισκότων με πέταλο (μόλις πάνω από 2 ίντσες)
Συμβουλές
Εάν υπερβολική άμυλο καλαμποκιού κολλά στο fondant, μπορείτε να το βουρτσίζετε με μια καθαρή βούρτσα (είτε στεγνή είτε μόλις υγρασία) ή ελαφρά τρίψτε το λίπος πάνω στο λουλούδι. Εάν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε το λίπος, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα ελαφρύ ποσό. Θα απορροφηθεί στο αρωματικό και θα αφήσει λίγο λάμψη.
Συμβουλές
Εάν αυτό το στρώμα δεν φαίνεται να κολλάει στους άλλους, προσθέστε ένα μικρό κομμάτι νερό ανάμεσα στα δύο διπλωμένα λουλούδια στο κεντρικό σημείο.
Βασικό πάγωμα βουτύρου
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεσαίο μπολ μίξης κτύπησε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να λείψει. Προσθέστε σταδιακά 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη, χτυπώντας καλά. Σταδιακά κτυπήστε σε 2 κουταλιές της σούπας γάλα και βανίλια. Σταδιακά κτύπησε στα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια σκόνη ζάχαρης μέχρι ομαλή. Αν χρειαστεί, χτυπήστε σε αρκετό από το υπόλοιπο γάλα, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, για να φτάσετε τη συνοχή.
