Καρποί με ρόδι και μήλο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 παστεριωμένο μηλίτη μήλου ή χυμό μήλου
• 2 16 κιλά χυμό ροδιού ή 4 φλιτζάνια χυμό βακκίνιο
• ¼ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου ή συσκευασμένη καφετιά ζάχαρη
• 6 φρέσκα κουμκουάτς, κατά το ήμισυ, ή 6 λωρίδες λεπτής φλούδας πορτοκαλιού 3x1 ιντσών
• 16 ιντσών ραβδί κανέλα, σπασμένα
• 12 λοβό κάρδαμο, ελαφρώς συνθλίβονται για να εκθέσουν τους σπόρους
• 12 ολόκληρα γαρίφαλα
• Λεπτές φέτες μήλου, φρέσκα kumquats ή / και κανέλλα κανέλας (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο ή βραστήρα, συνδυάστε μηλίτη, ρόδι ή χυμό βακκίνιων, σιρόπι σφενδάμου ή καστανή ζάχαρη.

• Βήμα 2

  Για την τσάντα μπαχαρικών, κόψτε ένα διπλό πάχος 100 τοις εκατό βαμβάκι σε ένα τετράγωνο 12 ιντσών. Τοποθετήστε τα μισά κουμκουάτς ή φλούδα πορτοκαλιού, 16 ίντσες κολλήστε κανέλα, λοβό κάρδαμο και σκελίδες στο κέντρο του υφάσματος. Φέρτε τις γωνίες του πανί και κλείστε τη γραβάτα με καθαρό κορδόνι κουζίνας. Προσθέστε την τσάντα μπαχαρικών στο μείγμα μηλίτη.

• Βήμα 3

  Φέρτε το μείγμα στο βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Καλύψτε και σιγοβράστε για 15 λεπτά. Αφαιρέστε την τσάντα μπαχαρικών και απορρίψτε.

• Βήμα 4

  Για να το σερβίρετε, κουτάλι μηλίτη σε κούπες. Εάν είναι επιθυμητό, ​​γαρνίρετε με πρόσθετα κομμένα μήλα, κουμκουάτς και / ή ραβδιά κανέλας.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 114 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 5 mg νατρίου, 12 g υδατάνθρακες, 0 g ίνας, 0 g πρωτεΐνης.