Πιατάκια από καρυκεύματα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλιά της σούπας
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
• 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• 2 φλιτζάνια γαλακτοκομικά ή κονσέρβες eggnog
• ¼ φλιτζάνι μαγειρικό λάδι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο κύπελλο συνδυάστε αλεύρι και άλλα ξηρά υλικά. Σε ένα δεύτερο κύπελλο συνδυάζονται τα υπόλοιπα συστατικά. Ανακατεύουμε το μίγμα eggnog σε μείγμα αλευριού μέχρι ελαφρώς άμορφο.

• Βήμα 2

  Ζεσταίνετε ένα ελαφρώς βουτηγμένο πιατέλα ή μια βαριά τσαγιέρα σε μέτρια φωτιά. Για κάθε τηγανιστή ρίχνουμε 1/4 φλιτζάνι στο ταψί. Μαγειρέψτε μέχρι να χρυσή? όταν οι κορυφές είναι φυσαλίδες και οι άκρες είναι ελαφρώς στεγνές (1 έως 2 λεπτά ανά πλευρά). Κάνει 16 τηγανίτες.

Δοκιμή κουζίνας:

Εάν δεν υπάρχει διαθέσιμο γαλακτοκομικό προϊόν, θα βρείτε κονσερβοποιημένα αυγό στο τμήμα ψησίματος του τοπικού καταστήματος.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 140 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 45 mg χοληστερόλης, 167 mg νατρίου, 16 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 3 g σακχάρου, 4 g πρωτεΐνης.