Σπαγγέτι-λάτρεις σούπα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο γλυκό πιπέρι
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότο
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 κουτιά 14, 5 ουγκιών κουταλιές ντομάτες χωρίς ντομάτα, χωρίς αλάτι
• 1 σάλτσα σπαγγέτι βάζο 14 ουγκιών
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλιά της σούπας γρήγορη μαγειρική ταπιόκα, συνθλίβονται
• ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρό ιταλικό καρύκευμα, συνθλίβονται
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
• 2 ουγκιά σπαγγέτι, σπασμένα σε κομμάτια 2 ιντσών
• Ψωμί σκόρδο (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το μοσχάρι, το κρεμμύδι, τη γλυκιά πιπεριά, το σέλινο, το καρότο και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν το κρέας και τα λαχανικά να είναι τρυφερά. Αποστραγγίστε το λίπος. Μεταφέρετε το μείγμα κρέατος σε μια αργή κουζίνα 3 1 / 2- έως 4 τετραγωνικών. Ανακατέψτε τα επόμενα οκτώ συστατικά (μέσω πιπέρι καγιέν) σε μείγμα κρέατος σε κουζίνα.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλές 8 έως 10 ώρες ή σε υψηλές 4 έως 5 ώρες.

• Βήμα 3

  Αν χρησιμοποιείτε χαμηλή ρύθμιση, γυρίστε προς τα πάνω. Ανακατεύουμε σε σπαγγέτι. Καλύψτε και μαγειρέψτε 15 με 20 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να μαλακώσετε τα ζυμαρικά. Εάν θέλετε, σερβίρετε με τυρί ψωμί σκόρδου.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 252 θερμίδες, (3g κορεσμένα λιπαρά, 0g πολυακόρεστα λιπαρά, 3g μονοακόρεστα λιπαρά), 49mg χοληστερόλη, 529mg νατρίου, 27g υδατάνθρακες, 5g ίνα, 12g ζάχαρη, 19g πρωτεΐνη.