Ρόλοι από κανέλλα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι μπιφτέκι για ψωμί Macine ψωμιού
• ⅓ νερό κύπελλο
• 1 αυγό
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1 κουταλιά μαργαρίνη ή βούτυρο
• 3 φλιτζάνια αλεύρι ψωμιού
• ¾ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1 ¼ κουταλάκια του γλυκού ενεργό ξηρή μαγιά ή ζύμη μηχάνημα ψωμιού
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
• ⅓ κοκκώδη ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 2 κουταλιές μαργαρίνη ή βούτυρο, λιωμένο
• ¼ κούπα κτυπώντας κρέμα
• 1 φλιτζάνι κοκκώδη ζάχαρη (προαιρετικά)
• ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια (προαιρετικά)
• Γάλα (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προσθέστε τα πρώτα 8 συστατικά σε μια μηχανή ψωμιού 1-1 / 2 ή 2 λιβρών σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Επιλέξτε τον κύκλο της ζύμης. Όταν ολοκληρωθεί ο κύκλος, αφαιρέστε τη ζύμη από το μηχάνημα. Περικοπή. Καλύψτε και αφήστε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, για τη συμπλήρωση, σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης ανακατέψτε τα πεκάν, κοκκοποιημένη ζάχαρη, καστανή ζάχαρη και κανέλα.

• Βήμα 3

  Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ζυμάστε τη ζύμη σε πλατεία 12 ιντσών. Βουρτσίστε με τη λιωμένη μαργαρίνη ή το βούτυρο και πασπαλίστε με γέμισμα. Τυλίξτε σε μια σπείρα. σφραγίδα. Κόψτε σε 12 φέτες. Τοποθετήστε, κόψτε τις πλευρές κάτω, σε ένα βουτυρωμένο ταψί 13x9x2-ιντσών. Καλύψτε και αφήστε να ανέβει σε ένα ζεστό μέρος περίπου 30 λεπτά ή μέχρι σχεδόν διπλά. Κτυπήστε την κρέμα κτυπώντας πάνω από ρολά. Ψήνουμε ρολά σε φούρνο 375 βαθμών F για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Ψύξτε στο τηγάνι περίπου 5 λεπτά. αναποδογυρίστε σε μια σχάρα καλωδίων.

• Βήμα 4

  Εάν είναι επιθυμητό, ​​σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης ανακατέψτε μαζί τη σκόνη ζάχαρης και βανίλιας. Ανακατέψτε με αρκετό γάλα (1 με 2 κουταλιές της σούπας) για να δημιουργήσετε ένα λούστρο συνεξίματος. Ψεκάστε πάνω από κυλίνδρους.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 281 θερμίδες (2 g κορεσμένου λίπους, 25 mg χοληστερόλης, 177 mg νατρίου, 44 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 7 g πρωτεΐνης.