Καπνιστό κοτόπουλο σκόρδου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 6 ουγκιά χωρίς κόκαλα, χωρίς κόκαλα μισά στήθος κοτόπουλου
• ½ φλιτζάνι χαλαρά συσκευασμένα φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 6 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοσέρ
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα τοποθετημένη σε ένα ρηχό πιάτο. Για τη μαρινάδα, σε ένα μικρό μπολ συνδυάζονται τα υπόλοιπα συστατικά. Ρίξτε μαρινάδα πάνω από το κοτόπουλο. Σφραγίδα τσάντα? γυρίστε για να παλτό κοτόπουλο. Μαρινάρετε στο ψυγείο 30 έως 60 λεπτά, στρέφοντας μία τσάντα. Αποστραγγίστε το κοτόπουλο, διατηρώντας μαρινάδα.

• Βήμα 2

  Γκριλ κοτόπουλο, που καλύπτεται, σε μέτρια φωτιά 15 έως 18 λεπτά ή μέχρι να γίνει (165 ° F), στροφή και το βούρτσισμα με το μαριναρισμένο στα μέσα. Αν θέλετε, επάνω με επιπλέον μέντα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 264 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά), 109 mg χοληστερόλης, 408 mg νατρίου, 3 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 0 g σακχάρου, 37 g πρωτεΐνης.