Καπνιστός σολομός με σάλτσα βύνης λεμονιού-θυμαριού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ⅓ φλιτζάνι φλιτζάνι μαγιονέζα ή σάλτσα σαλάτας
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα γάλακτος
• ½ κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού έσπασαν φρέσκο ​​θυμάρι
• 1 κομμάτι καπνιστού σολομού 8 ουγκιών
• 1 λεμόνι, μισή και κομμένη σε φέτες
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
• 1 κουταλιά της σούπας, ξεπλένονται και αποστραγγίζονται
• Φρέσκα κλαδιά θυμαριού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για τη σάλτσα, σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί το μαγιονέζικο ντύσιμο, την ξινή κρέμα, τη φλούδα λεμονιού, το χυμό λεμονιού και το θυμαρισμένο θυμάρι. Κάλυψη και ψύξη για τουλάχιστον 1 ώρα ή έως 6 ώρες.

• Βήμα 2

  Για να εξυπηρετήσετε, οργανώστε σολομό και λεμόνι στην πιατέλα. Σερβίρετε με σάλτσα. Πασπαλίστε με κόκκινο κρεμμύδι και κάπαρη. Εάν είναι επιθυμητό, ​​γαρνίρετε με θυμάρι θυμάρι. Κάνει 8 μερίδες ορεκτικών.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 75 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 1 g πολυακόρεστου λίπους, 1 g μονοακόρεστου λίπους), 11 mg χοληστερόλης, 315 mg νατρίου, 2 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 0 g σακχάρου και 5 g πρωτεΐνης.